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• 维生素D缺乏时出现的症状不包括

  • A．佝偻病廉援胸浓屋祝雾宿边
  • B．骨质软化症检肃奋
  • C．骨质疏松症叼尖渡芹
  • D．肾结石师竭郊体咳陵雹妹
  • E．手足痉挛症味泄若促宏鸟盆

• 可提高机体耐寒能力的氨基酸有

  • A．亮氨酸睛史
  • B．缬氨酸济机核峰慕夕慢
  • C．蛋氨酸妄箩座拖参宽付
  • D．异亮氨酸辜轧拍亮
  • E．酪氨酸莲泻班

• 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

  • A．高脂血症端或疗
  • B．骨质疏松症厦蝇橘父人据挺农邮
  • C．缺铁性贫血套杂鼻济宿
  • D．糖尿病闪去像葬
  • E．便秘要矮炎伍响乖搏入蜓

• 水溶性维生素的共性不包括

  • A．溶于水喝俩男焦干坝姥
  • B．在碱性溶液中容易破坏勉装墙
  • C．在体内储存少刺恒赴灭喝辟
  • D．体内缺乏容易出现相应症状丢恢淡扔捉
  • E．营养状况不能用尿负荷试验进行评价抗颠扁

• 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

  • A．运铁蛋白饱和度御侄原旬老豆表
  • B．血清铁蛋白浓度近叠森械胃
  • C．血红蛋白浓度怒午
  • D．血细胞比容制了坝御
  • E．游离原卟啉浓度棵东更鄙勇仗打

• 初乳营养成分极高，下列说法错误的是

  • A．含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子区影
  • B．含有许多免疫活性物质填愁程戏绘肉
  • C．含有许多脂肪和乳糖链落寇灵励遣把恶
  • D．含有较多的维生素A豆画底呢
  • E．含有较多的锌、铜何尼墙与叙舒

• 油脂中天然存在的有害物质包括

  • A．棉酚妖颂糕突街叙
  • B．芥子油苷盼北近壤垫
  • C．植酸佩篮斯丰句融青翼
  • D．大豆皂苷职拥叹光蛙饼耐渔浑
  • E．芥酸轿氧律隶宁精

• 粮谷类维生素B₁摄入不足的主要原因有

  • A．加工过精造艺
  • B．淘洗次数过多鸣灵植饼坟受晒
  • C．习惯捞饭饮食弃去米汤住允浑猴初
  • D．加碱蒸煮护宫灭视灭
  • E．油炸数歼苗济闲

• 成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为

  • A．占总能量的10%～20%蔽还巨
  • B．占总能量的20%～30%公巡虏妥丝端界
  • C．占总能量的30%～40%序嫌院支手幼
  • D．占总能量的40%～50%段碰一拨书
  • E．占总能量的50%～60%叙鉴钩华震

• 人体叶酸营养状况的评价方法是

  • A．血清叶酸含量测定便咳饱己邀傍
  • B．色氨酸负荷试验穗裂粗陷
  • C．红细胞叶酸含量测定千恩蓬蜻妥凤
  • D．组氨酸负荷试验亲猴测
  • E．血浆同型半胱氨酸含量岗屋寒筋