您可能感兴趣的相关话题

• 预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

  • A．预防细菌污染食品罐它索戴
  • B．加强对广大群众的宣传教育裙驶梦缝疫恰
  • C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒促毙拾刑桃罗旅赢雨
  • D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素把岂已烟宽灭省情
  • E．以上都是坊仓

• 视黄醇含量最多的食物是

  • A．动物肝脏供病似毯链劣热记
  • B．蔬菜倘勾债
  • C．肉类则副垃索刻
  • D．豆类那寨纤蝴签亮极
  • E．粮谷类胖凑狐神惧立趟

• 与食品营养价值无关的是

  • A．营养素的种类踪徐难陷取头眼忽
  • B．营养素的数量版谣游播饱缎
  • C．营养素间的相互比例懒凳暗孙墙
  • D．消化、吸收和利用率怒货汪
  • E．食品的来源刀遭尖帽

• 孕期营养不良对胎儿的影响不包括

  • A．低出生体重队耕东棍
  • B．脑发育受损内例盒臣虽险睡
  • C．畸形儿熟伍
  • D．佝偻病脊婚祖端汉蹈您犹
  • E．小于胎龄儿勇鸽每姻

• 营养调查的内容不包括

  • A．实验室生化检查锹总卷思捉掉芹炉
  • B．体格检查搭归
  • C．膳食调查促的宽廊
  • D．营养缺乏病临床检查路娘人滔
  • E．社会经济状况调查战置物需畏乏炮型

• ADI是下列哪个概念的英文缩写

  • A．供给量煤馅射酿库截冤瑞
  • B．人体每日容许摄入量胡销画
  • C．水分活性测骂纱
  • D．蛋白质功效比值荐呜煮慎掌
  • E．挥发性盐基总氮黑俩吹级酱谁唤毙末

• 嗜温菌的最适产毒繁殖温度是

  • A．10～50℃胞突刃程叠摊亲
  • B．10～40℃提纲诸团
  • C．10～30℃舰甜回薪麦赵
  • D．20～40℃狸皇英田
  • E．20～50℃凉职愤添

• 人群平均需要量即为其RDA的是

  • A．蛋白质播仅亡饺屑佛第诗
  • B．热能暖跳锡鱼沉缴维象蕉
  • C．脂肪止凤割狭逮
  • D．无机盐敌倦部直红镇
  • E．维生素拨踢钞旷脖

• 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是

  • A．维生素B₁和锌榴恰导挤泳返偏箱
  • B．维生素C和钙毒连惯提牙
  • C．叶酸和铁拳肃
  • D．维生素D和铁尺稀冠喜终劳门盐
  • E．维生素D和锌悉泉

• 维生素A的特点不包括

  • A．对酸和碱稳定顿易蹦怪辟臣百逮就
  • B． 脂肪酸败可引起严重破坏狭续怕
  • C． 摄入过多可引起中毒批创泉份里焦历兴练
  • D． 是黄素酶的辅酶成分创票贝克甜吨偿骂向
  • E． 抗氧化作用趟罚栋佣