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• 轻度感染乳腺炎的母牛，牛奶的处理原则是

  • A．60℃，30分钟观谱沟锣七
  • B．70℃，30分钟巴氏消毒后可食用空话顽鞭忍携粘
  • C．80℃，30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜仅陪俱望
  • D．禁止挤奶餐父轰足卵记魔服嫁
  • E．消毒废弃祝柴敢傍

• 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

  • A．亮氨酸游打改推槽乏森匀薄
  • B．赖氨酸坐泉凳秒各拐膛臣给
  • C．苏氨酸遭干污馅木袋去铺奥
  • D．组氨酸院寄纷悔问宽
  • E．精氨酸她餐头退揪痕铲碗

• 富含多酚类物质的食品是

  • A．肉类、粮谷类饺桥寒
  • B．豆类和茶叶道戚
  • C．蔬菜、粮谷类值告矮铁百箱壁
  • D．蔬菜、水果、豆类、茶叶调粥属表源性平添
  • E．植物油、肉类热滩务讽危熄

• 乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是

  • A．铁腹脂天眠疫
  • B．钙铁麻面传滥策诊
  • C．维生素D算滩忧岭燕腔惭御标
  • D．乳糖敲售抓颤利
  • E．蛋白质促掀识

• 植物油中含亚油酸最低的是

  • A．玉米油论家
  • B．花生油吨躬泪杂滚瑞赠知
  • C．豆油取削登潮
  • D．橄榄油见贿测灭零局
  • E．椰子油锈脉必御倦拴屡

• 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指

  • A．估计平均需求量盆走匠吞帅初掠葵
  • B．推荐摄入量申匆薯熔滥淋仅颗手
  • C．适宜摄入量厌鹰岁脆爸风赖宰
  • D．可耐受最高摄入量宫什羞父门医亦隶辣
  • E．生理需要量当佛诞拘浓

• 按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是

  • A．1.028～1.032佩先财碍
  • B．1.000～1.028孟芽醋瞧
  • C．0.986～1.000滤穗伞
  • D．≥1.028仔黄景医在吊雾挑波
  • E．≤1.032只倡颗径闪冰平勺

• 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

  • A．肠癌衰墓伸
  • B．胰腺癌凉鹰七游奸
  • C．食管癌令隶承梳辉
  • D．胃癌顷炭伟
  • E．肝癌沃层爱计弹吊

• 母乳中含量较恒定的营养素是

  • A．维生素B₁咐牺茫
  • B．维生素C赖砖他
  • C．钙司奸记问沟瑞
  • D．叶酸替贩
  • E．锌乡醒身础乃丁十

• 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于

  • A．人与人之间不传染罩死晋第被
  • B．较短时间内有大量的患者出现歪奋片热吹纽暖米
  • C．有一定潜伏期否防挡吼押州
  • D．有相似的临床表现吵职勿骗途科肤料济
  • E．以上都不是疲嚼获络厕候狱