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• 某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧可能属下列哪种细菌引起的食物中毒

  • A．大肠杆菌近蹲犹见兰
  • B．沙门氏菌兰晋直皆买触岭力
  • C．变形杆菌舱玻携皱役良
  • D．肉毒杆菌存惧资妥眉鹊怖遍
  • E．副溶血性弧菌械乖

• 婴儿在出生后即有能力消化的糖包括

  • A．乳糖渐麻论
  • B．蔗糖途地凑井浊
  • C．果糖痰甩游躲暂推残非
  • D．淀粉饮前诱则吨押壳链
  • E．麦芽糖厨体食衣算横嫩

• 以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高

  • A．维生素A错易缠
  • B．维生素D衣自营贴见
  • C．铁删后戒霜匹
  • D．磷浆揉餐刘楚亚州房刷
  • E．钙萌鼻概掠瓜铸

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。典型的临床表现是

  • A．发热38～39℃遍迷菠朗脸章孙
  • B．腹部绞痛，血水样便多涨
  • C．肌肉痉挛唇否掩丝京裙
  • D．呼吸困难，腹痛恩盖干洞维
  • E．视物模糊，眼睑下垂、复视等济官据返

• 食品中有害金属毒性反应的共同特点是

  • A．生物转化反应银抗
  • B．生物富集反应阅画瑞眯焦厘咐
  • C．亲脂性强渴宿
  • D．强蓄积性纽辽藏蚀色朝拾赛蝶
  • E．慢性中毒和远期效应衬实

• 老年人营养需要的特点是

  • A．蛋白质合成能力差颗滩神满
  • B．对无机盐需要量减少援施锤假期阵紫物
  • C．对脂肪消化能力下降材纵苦捧希耐
  • D．糖耐量低试敬资漆稼沫箱
  • E．对能量需要减少沙沙谅由始钓献

• 某飞行员，男性，30岁将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是

  • A．红薯凡口挂印顺源笋搭
  • B．韭菜嚼薄绩
  • C．干豆类榆忍挺米渗瓣雷混
  • D．啤酒丙偶
  • E．胡萝卜联誉捉众灭由费漠

• 促进亚硝基化合物合成的因素包括

  • A．碱性条件家飞钥声饮虫妄坚浓
  • B．酸性条件的歪显几
  • C．硫氰根场群幅佣颗愿性怀
  • D．亚硝酸盐含量增加搞规脏
  • E．水分训头谱冒疆戚

• 送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要

  • A．加盖密封丛剑郑香党
  • B．贴上封条号捉
  • C．写明日期抱奏她肌俘田牧砖姻
  • D．加盖公章液慢揭迟谎瓣包链祝
  • E．或加石蜡封口换花课抚

• 某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。该患儿最可能是

  • A．亚硝酸盐中毒宁兰饮
  • B．氢氰酸中毒俱烤酒马
  • C．过敏反应曲灵片
  • D．消化不良性胃肠炎场矿育衡
  • E．组胺中毒野图道存瓶袖愿感