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  • C．经营用非法原料加工的食品珠十
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  • E．经营不符合食品卫生标准的食品裤落昼申退
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• 各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

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  • B．定期检查质量和卫生情况烈梯乳堵员跌岩
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  • E．以上都不对掘巡

• 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些

  • A．作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染岔墙忽俘矿怒
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• 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏

  • A．维生素C唉饲送爱
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  • C．维生素B件堵抓致雪牙范妥
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• 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

  • A．卫生问题锈化帜
  • B．正常的食品感官性状千爬切苏秧馋柏颤捞
  • C．维持生理功能闸席筹谅锯
  • D．应有的营养要求主停剩子钱照威都桨
  • E．以上都不对垮关遗检疼们

• 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些

  • A．肉类食品滑马倘整
  • B．病死性畜肉检笛
  • C．蛋类食品番伟观希耐很吃
  • D．水产品各化竹陷
  • E．小麦阿销的刺
  • F．F 玉米旧肤盈涛

• 某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别

  • A．七种型别铃蒸给柔
  • B．六种型别小蝴波实尘
  • C．八种型别漂歼籍串摘郑
  • D．五种型别侦面指挨
  • E．一种型别惧触沙肠迷带红抹
  • F．F 二种型别勇慨谁等滩明

• 人体储存糖原的主要器官是

  • A．肾脏摩淋批羞雀蓬声翼成
  • B．肌肉任火剩缴裹带震抬摩
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• 氨基酸的脱氨基作用有

  • A．转氨基作用勿际切掘
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• 不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

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