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• 举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重的目的主要是

  • A．减去脂肪奉诗垒治
  • B．脱去机体水分肚息
  • C．减去脂肪和多余水钓型扶乙截拜信包
  • D．抑制食欲籍寿眉
  • E．增加爆发力屋魔

• 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，传统使用的RDAS具体相当于

  • A．EAR保胞攀厂烟赛顿拴
  • B．UL乏服湖虑突
  • C．AI傲话爆更立召暗还
  • D．RNI徐寇悼款剃样阴
  • E．DRIs纱袖容腔限

• 女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。此病人属哪种类型营养不良

  • A．干瘦型击毁气排
  • B．低蛋白血症型镰端
  • C．混合型刷雕论歉员每袖菠
  • D．水肿型贪稳破块屯
  • E．蛋白质-能量营养不良型勉英诚置狐怒变爽格

• 男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。该患者宜选择的食物是

  • A．豆腐、香菇上歌臣旧厌
  • B．牛奶、鸡蛋衬肆灯鄙
  • C．肉汤、沙丁鱼释辩远各炸童
  • D．辣椒、土豆泽阔伏挂叉帆宽疼片
  • E．酸奶、猪肝囊览顿捆烛丑妻扣得

• 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是

  • A．淀粉酶抑制剂真翁惑夕群帝
  • B．脂肪氧化酶抑制剂冰扶
  • C．胰蛋白酶抑制剂您城剥盯仇驰孕素
  • D．胃蛋白酶抑制剂字重和绝逮型鄙袋价
  • E．糜蛋白酶抑制剂音象裕第获配肠覆

• 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是

  • A．消化系统晓阵
  • B．心血管系统核低迈爪试馅查
  • C．神经系统蚊艇戚伐匆苍利露
  • D．肌肉系统颈童剩押挑蝴舒刘挣
  • E．呼吸系统鱼骗盖

• 患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。为改善其营养状况，膳食中应多食用

  • A．豆油、花生油桂煎薄赏壤
  • B．粮谷类晃腊
  • C．新鲜蔬菜、水果占议
  • D．海带、发菜等傍耻发个口
  • E．蛋、奶、肉、大豆等遗塞蚕借

• 男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。用WHO标准判定，他属于

  • A．消瘦密刃控超饺薪棒黑
  • B．营养不良雀吐整九沈如残
  • C．正常动炼摄该获文勒磨
  • D．超重抬翁圆壮佣轿孙薪贿
  • E．肥胖种筛栗烫

• 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。下列哪项不是合格项目的目标特点

  • A．项目目标应明确堤拐伶草批
  • B．项目目标应切合实际窑匹锯桶流帽
  • C．项目目标应包括项目活动的预期结果际卫拨
  • D．项目目标应为长期的、总体的橡傍溉匠膊川稻
  • E．项目目标应有衡量标准男检匆剥来假二耗奇

• 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，EAR表示膳食营养素

  • A．参考摄入量吉环税接沃
  • B．平均需要量围俘势赛鬼告
  • C．推荐摄入量总体狠波络携葬舱
  • D．适宜摄入量哪寻旅稻待累灰
  • E．平均摄入量扰南破妻丸笑叔