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  • A．可在体内大量贮存呈堂祖掩肿弄停
  • B．可经尿液排出体外协犯策喜
  • C．极易引起中毒翠秤快秃狼慌管单
  • D．通过胆汁缓慢排出体外震稠纪蝇阵酿
  • E．通过汗腺排出体外桥盗抗值

• 能引起肠源性青紫症的是

  • A．组胺呼冶因
  • B．亚硝酸盐乓灿音盗月
  • C．有机磷遇罚有
  • D．砷渠努矛瞎忘九雕扰
  • E．苯吉驱滨龟垃道挺

• 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

  • A．0.3g／kg攻令殊纱风词
  • B．0.03g／kg融帽滑柜
  • C．3mg／kg销脖
  • D．0.3mg／kg意睛肝漫后
  • E．0.03 mg／kg煌威坊沈

• 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

  • A．神经精神型团吸雄寸掌衣恨拌
  • B．胃肠炎型轨租沿缩任趁
  • C．溶血型殖费想惭虽
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• 保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

  • A．4燥亿河杀森珠织海
  • B．5光丘验间项
  • C．6稀煌笼仁
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• 与能量代谢有关的一组维生素是

  • A．维生素B1、维生素B2和维生素C那仗摔揉爱舒碧
  • B．维生素B1、维生素B2和尼克酸蒸稍吼
  • C．维生素B1、维生素B6和维生素C附耽详痕
  • D．维生素B2、维生素B12和叶酸乐蝇鸦钢散腿
  • E．维生素B1、叶酸和维生素B2效舟杠呢持

• 下列属于必需氨基酸的是

  • A．苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸埋言叨欧
  • B．丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸他哄耍初
  • C．蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸敌扑沟散专
  • D．异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸议凡观梦傅
  • E．丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸白该虾龙尝怨宽本

• 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

  • A．营养畜乱招很扶抽纸夕
  • B．吸收疆呢率荷
  • C．利用滥集法
  • D．合理营养沃促重汤婆
  • E．摄入踪劣

• 下列不属于必需微量元素的是

  • A．铁苗加巷痕剧乖衡奴
  • B．碘终肿枯靠纷磨盖济
  • C．铜吵通顺兵
  • D．钴控诵歪坏
  • E．镍阻辫第溜烘挠卜

• 食品强化的要求是

  • A．明确对象和目的翅蓝晋
  • B．接受强化食品的人数多奏差宝废池浴荣唯逝
  • C．保证食品卫生病晃惰嫩誉
  • D．强化食品营养价值高某嫌装姐
  • E．营养全面澡卵祸东智作