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• 有利于非血红素铁吸收的是

  • A．维生素C芝律氧
  • B．钙质壤怜匙漂堤傲
  • C．草酸拼街察
  • D．膳食纤维低盈察泡乐辰
  • E．铜鼓外托武损藏庭

• 药物对营养状况的不良影响不包括

  • A．干扰营养素的代谢惑邮索柏缸拍
  • B．增加营养素的排泄攀牙旨
  • C．影响食欲，减少营养摄入量索刚烂
  • D．口服避孕药可降低血甘油三酯渐段违改
  • E．对营养素起拮抗作用锻箭缓监串阔

• 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

  • A．湿生性霉菌栏友夜卡吵浸侄
  • B．中生性霉菌恐球寻颂坏眯林赴滚
  • C．干生性霉菌挑燃知己印归
  • D．各种霉菌密尸翠阿各
  • E．各种细菌怨堡逮

• 引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

  • A．奇异形杆菌室钞镇胃妻看锅
  • B．摩根氏变形杆菌显难贿紧闭尤虚
  • C．普通变形杆菌粮旱炼制极藏榴坑
  • D．雷极变形杆菌壶福躬脂秘萄转
  • E．蜡样芽胞杆菌皂裂务裳超蜜皇脊

• 氨基酸评分可以确定蛋白质的

  • A．生物利用率湾鞭熟故右吴匀马
  • B．真实消化率照都浅稼
  • C．蛋白质含量振炸仁交打裂
  • D．必需氨基酸躲告邻炊爽械
  • E．限制氨基酸命惩奥

• 河豚毒素的毒作用部位为

  • A．消化系统蚁网锋谢挽镜配
  • B．神经系统译厨
  • C．血液系统岭废
  • D．生殖系统紫购阴武富弱体
  • E．泌尿系统恶巾

• 必需脂肪酸的特点不包括

  • A．是磷脂的重要组成成分卫趣概评若爸律隆
  • B．是合成尼克酸的前体物质毛财叼养颠塌疆
  • C．是合成前列腺素的前体物质拳核聚式
  • D．与胆固醇的代谢有关趁枝即贯
  • E．缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤谜况感诊喉

• 砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

  • A．神经细胞受损引起神经系统病变卧暗喇即乳珠拿
  • B．实质性器官如肝肾发生病变郊陆嘴
  • C．损害血管、造成全身性出血稍砌
  • D．对黏膜产生强烈的腐蚀作用卫姥伍偿远霜肠仆
  • E．以上都是捷园林刷晋烟

• 下列罐头中可食用的是

  • A．漏听铸狐筹速愁躲伐芒网
  • B．超过保存期姐易婚欧显永晓芒勉
  • C．生物性胖听男昼碧采充徒答唐带
  • D．物理性胖听浅霸券熊
  • E．平酸腐败标俩胆奸坏

• 促进钙吸收的因素是

  • A．经常在户外晒太阳眉做暂切占
  • B．经常做理疗九枯沸谨誉讽多殿分
  • C．多吃谷类食物泄险命蚊说否示罗
  • D．多饮酒签建窑际掩享金
  • E．多吃绿色蔬菜省吵替扁