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• 下列哪组全部是人体必需氨基酸

  • A．天门冬氨酸、苯丙氨酸狗招
  • B．亮氨酸、赖氨酸挑魄黑漂炒舟
  • C．缬氨酸、丙氨酸毒吗笋
  • D．蛋氨酸、丝氨酸咸万漂谅拐混
  • E．丙氨酸、谷氨酸据一诞环辱钟环我虏

• 有机磷农药中毒主要引起

  • A．肝损伤正岔捆肆循地沈纺
  • B．肾损害竟闯题
  • C．骨骼损伤自蓄信协堪今
  • D．神经系统损伤巷具台啦对
  • E．胃损伤照案刚韵复

• 食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

  • A．1／3～2／3宅义徒沿往
  • B．1／3～1／2广虑屠喜撤庭尚
  • C．1／2～2／3站党忌肺辱伟桐绘
  • D．1／4～1／3姿敲个出董糖夹事
  • E．3／4～2／3好疗格齐缝碗

• 产生AF毒素的真菌主要有

  • A．寄生曲霉逼哭
  • B．杂色曲霉么挎追撞消唐筑吴但
  • C．烟曲霉旅筐尺辞赴乖蒙走
  • D．构巢曲霉厨矛昂鸟芦塑渣脖
  • E．以上都不是蓝怖冰森渴欢榆受

• 植物性食物中，优质蛋白质的来源是

  • A．粮食赞购夸
  • B．蔬菜铺赤举楚脾仆寻体
  • C．水果姻恒菊梨贼鸭扫
  • D．大豆逼惨无狂洒崭鬼众深
  • E．植物油仿议被绒缓衣树

• 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病

  • A．汞魄护该米应输匆浅
  • B．铅乒用染路掩枝祖代
  • C．砷娱揉
  • D．镉偿着洲王
  • E．氟败翻自杨忠都

• 影响矿物质吸收利用的物质是

  • A．磷酸会获
  • B．蛋白质境龄业骤永加亭戚瓜
  • C．直链淀粉拼候
  • D．果糖空存桂乒胳优炕卡
  • E．植酸乡客叠状

• 我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是

  • A．六六六和DDT床海薯至雨争条辣具
  • B．有机磷瞎彻平越贿托兼
  • C．拟除虫菊酯乖篮粮股快
  • D．氨基甲酸酯类仰朵圈桃睛斤眯象
  • E．溴乙烷锁衔黎键

• 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

  • A．微生物慕亏兰迎软使榆帝
  • B．物理笛偏
  • C．化学概填胞
  • D．感官灿状
  • E．酸价湿移交

• 影响农作物农药残留的因素有

  • A．农作物的品种疗冶贝黄姐碌送巩问
  • B．施药到收获的时间间隔盆削璃
  • C．环境、气象条件神穗
  • D．农药品种俯沫拴移籍货麻
  • E．以上都是尤仅冰