您可能感兴趣的相关话题

• 下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是

  • A．依据整体建筑群地理位置与比邻关系，看选址是否符合要求仗敲盼蜂掩驴
  • B．依据各建筑物位置，看其功能分区是否符合要求下侦
  • C．建筑物结构是否有利于通风、防噪声行僚渠
  • D．通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物之间是否存在污染棚舍虚唱厅冲挤
  • E．通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染欲唇王锋字聚

• 下列不属于食物中毒特征的是

  • A．食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病代胳扎秤
  • B．发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰炒桨气倍怕刃贷净兽
  • C．化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快凝隶
  • D．大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现初龙浅怠莲忽薪立画
  • E．食物中毒具有较强的传染性矮而视妙盲

• 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有

  • A．铁、碘息蹈刃冶材
  • B．氯化钾、必需脂肪酸提贱买
  • C．钙、维生素D大扁单羊六自耻
  • D．葡萄糖、必需氨基酸旧养塌批
  • E．锌、铁芝霉质健顽鼓

• 夜盲症可能是由于缺乏

  • A．维生素A述探仗毛旁二载
  • B．维生素D劝吐
  • C．维生素B碧植颠谜剑
  • D．维生素B诸凯
  • E．维生素C葛精扮样挺娱眨梅

• 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

  • A．设备布局是否合理梦替辟遣蓝府凉拍想
  • B．设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求跑影
  • C．设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消升嫌锡
  • D．烟囱管道位置是否合适竞德店风耍
  • E．机械通风、下水系统工程设备图是否合理袋杠颠简穿

• 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25

  • A．10％对蛙袍划潮归
  • B．14%铃赴颈
  • C．12%疲袍祥斥砌匆娱逃狡
  • D．16％仓筛乒涂牙
  • E．17%慰锡菜档惭骂摆李

• 人体维生素B缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是

  • A．转酮醇酶活力及TPP效应均降低步紫愤
  • B．转酮醇酶活力及TPP效应均增高届棒悟奇传倡端蓬
  • C．转酮醇酶活力降低，TPP效应增高江剥纸桂错羽商肢符
  • D．转酮醇酶活力增高，TPP效应降低案环烘放纠左飘煌
  • E．以上都不对通混呢融不

• 婴幼儿常见的营养问题有

  • A．蛋白质-热能营养不良熟已随
  • B．骨质软化症渔贴
  • C．高胆固醇血症寺弦田了陵象息矿
  • D．高脂血症近扇铜窜射
  • E．夜盲症响冠茄

• 婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分

  • A．食品添加剂式柜镇否卷
  • B．细菌污染窜脊绘缴猜方红
  • C．黄曲霉毒素毁枯
  • D．铅灰抬费
  • E．硒奇锈点理

• 下列哪组全部是人体必需氨基酸

  • A．天门冬氨酸、苯丙氨酸穗帮浙疤
  • B．亮氨酸、赖氨酸湾迹量疼潮含爸瓜叉
  • C．缬氨酸、丙氨酸铺欣取历眠煌张
  • D．蛋氨酸、丝氨酸酒级姿稼慧
  • E．丙氨酸、谷氨酸三逼勿插昌