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• 中国居民胆固醇的适宜摄入量是

  • A．＜100mg/d差邮候球主熔辈
  • B．＜300mg/d稠稀便悔窝丑独
  • C．400～500mg/d喜察棍辩肌娘取抹窑
  • D．600～700mg/d儿蜓听停充仔哄寸闸
  • E．800～900mg/d额姑农四葛兴阻吐纹

• 含维生素B最少的是

  • A．猪肉熊产猫
  • B．谷类唐士皆凶逢迈慧锤
  • C．动物内脏吉资时详攀芦堆浮含
  • D．牛肉挑本稿路礼逢勒租滴
  • E．乳类轧鹿

• β-胡萝卜素的效价是维生素A的

  • A．1／2痕善腾烫弄筑乏勾
  • B．1／3秃辟异寿
  • C．1／4版嫁逢纺周霜怒膀
  • D．1／6帆略输堤锤伍掀康
  • E．1／12致玉

• 不能用于烟酸营养状况评价的是

  • A．空腹尿中N-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定奥送宙彻
  • B．测定烟酸的代谢产物嫁久皂樱芬流曲
  • C．2-吡啶酮／N-MN比值河元粮附笛淹土版练
  • D．红细胞中NAD／NADP比值书供屋惭符鼓
  • E．烟酸当量测定耍惕酷

• 膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

  • A．膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)＝视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084励势本护挺蜡霞
  • B．膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)＝视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167孩染狼膀锐博库锻
  • C．膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)＝视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167顽飞卫饭沙化值
  • D．膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)＝视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084顶鹅获狐巨术脉
  • E．膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)＝视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167爬吓寻伴沸掀耕

• 长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于

  • A．维生素E缺乏泡刑
  • B．叶酸缺乏钞余孟榨
  • C．核黄素中毒陈臭谈六略姜医烟
  • D．维生素C缺乏蛙刑洞足药
  • E．维生素A不足寺冈锻巾盟校点迁造

• 微量元素在人体中含量不超过体重的

  • A．0.001%利躬格鸦勒胖里
  • B．0.005%士阿伐盒亲奋豆倍
  • C．0.01%宅屈介朽八奋
  • D．0.05%过虫翠闻缩枪人针
  • E．0.1%津振垂未吊

• 水溶性维生素中最易于在体内贮存的是

  • A．硫胺素榜热嘉蜡腿
  • B．视黄醇睬徐沃
  • C．烟酸辰位
  • D．叶酸讯呈涂
  • E．维生素B岩闯钳银丝看裁

• 长期过量服用可形成泌尿道结石的是

  • A．泛酸开胆
  • B．维生素E纲乒肢
  • C．维生素C芦苹去温重叮壁
  • D．维生素B检躬妻铸庭
  • E．维生素A散既龄禾

• 组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子

  • A．磷脂弄步假溉刮应
  • B．糖脂核便席怎原
  • C．脂蛋白浙喇演侨鹊舞沸
  • D．脂肪酸夜乒藏菠
  • E．胆固醇爬肩羽竟