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• 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为

  • A．10%～15%伴祥
  • B．15%～20%取旧百劲卖
  • C．20%～25%感作匪录
  • D．25%～30%释艺糠塑乔宰醒
  • E．30%～35%驳租痰蓬译介奇祸

• 乳母营养需要的特点是

  • A．要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定锁悔于驶
  • B．要保证乳汁的最大分泌知婶急鹊虫杜谷某
  • C．要保证乳汁本身的能量厚未耽皆证超往点
  • D．要保证乳汁中蛋白质的含量恒定逝行耽通廊赌贯染涨
  • E．要保证乳汁中乳糖的含量恒定垦邻区己鞋糕脊

• 下列说法错误的是

  • A．当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险盟怪
  • B．当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康尽夹役月拦蓝
  • C．当摄入量水平介于RDA和UL之间时，对人体是安全的币晶
  • D．摄入量超过UL水平时，如再继续增加，则对人体的安全性降低欠否
  • E．人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必需营养成分，如果人体长期摄入某种营养素不足就有发生该营养素缺乏的危险螺阁变昌抓吵礼聪舞

• DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是

  • A．平均需要量(EAR)护懂园匠违保土庸
  • B．推荐摄入量(RNI)谜折缓些伯漫膏渔顾
  • C．适宜摄入量(AD盒搏躲染矮脑错没
  • D．推荐的每日膳食营养摄入量(RDA)背鹊
  • E．可耐受最高摄入量(UL)将傲错锡

• 下列利用营养调查不能分析评价的问题是

  • A．居民营养状况与发育状况肺幻佣女孕康乓谈淡
  • B．第二代发育趋势及原因分析扮遥硬快昼仓禽舍燥
  • C．各种人群中有倾向性的营养失调趋势票空活艳
  • D．个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题况际摔
  • E．与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析蹈傲蠢横盯葱禾赛

• 下列不属于行为干预范畴的是

  • A．案例研究邪搅试肌皇
  • B．模拟示范即圣苦堆
  • C．编制食谱酱携主虚局撞虚疑
  • D．实际操作玩苏急
  • E．个别指导奔林基貌

• 老年人的生理特点不包括

  • A．基础代谢下降遇驼星苍男就择棵
  • B．体脂增加，骨密度下降材酸箱赶截
  • C．消化功能减退稀询捧积霸饱物妄煤
  • D．眼球晶体失去弹性，易患白内障插鹅付拾课柱
  • E．分解代谢降低嫁壳江四笋忌奶实

• 下列不属于营养信息交流技巧的是

  • A．说服教育技巧删理底十疗慰聚泥借
  • B．提问技巧大刊
  • C．反馈技巧盆惑产
  • D．非语言交流技巧惯泄且尿
  • E．宣传技巧古迹依悔咳常秩

• 谷类中含有的主要矿物质是

  • A．钙壳各御蚊娇抱
  • B．铁宁少奋灾抹赴
  • C．锌位调屑唤忍害云
  • D．硒纪浩粱狂仓覆腊
  • E．铜果鼓扔咐渐

• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

  • A．确保优质蛋白质的供应辫垦边帖优敌滩发
  • B．午餐可用糕点、甜点取代主副食主歌互诱梅
  • C．考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源相悼钟
  • D．尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg晒衔承蜡当
  • E．保证一定量蔬菜和水果的供应急柳臣船乃凡阳宫