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• 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

  • A．钙、磷、铁塔夸
  • B．钙、铁、镁勉粪
  • C．锌、铁、钙葱豆虾伴始婆串
  • D．铁、铜、钙溉么筑灵
  • E．硒、碘、钙哑沫夏

• 老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为

  • A．10%～15%钓欣腰文倒
  • B．15%～20%罚虚果颈努什
  • C．20%～25%贷者抢高厕抬控
  • D．25%～30%裤入拢员历沈
  • E．30%～35%潜能铺端凝

• 妊娠期营养素摄入不足，孕妇本身可出现营养缺乏病，最常见的为

  • A．营养性贫血、甲状腺肿大肌笼左肢涝形移倒甚
  • B．骨质软化症、营养性贫血长厌花
  • C．营养不良性水肿、神经功能失调个九
  • D．维生素缺乏症、龋齿屋鉴都
  • E．营养性贫血和腹泻客消巡搁暗围

• 对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

  • A．8～10kg欣料劝岛盲惩参
  • B．11～12.5kg共舱这凶梢获层
  • C．13～16kg侨探站各始
  • D．18～20kg海乱
  • E．20～22kg板搜厕

• 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是

  • A．粮食大梢项剃叙君
  • B．儿童食品晌齐滔拴超
  • C．饮料和乳制品谋牵糊触饭
  • D．调味品眉北
  • E．肉类制品阁争搜兼

• 下列不是谷类加工的目的是

  • A．改善感官距召
  • B．提高消化吸收坊饥交
  • C．减少营养素的损失耐肚饿说超仙
  • D．增强口感天鸣熊
  • E．去除杂质繁勉融

• 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是

  • A．化学分析法荐谋棚候罚医弊
  • B．物理分析法宁冶责弦
  • C．仪器分析法近育直幸婶肝岔钩头
  • D．微生物分析法罪冬亲
  • E．酶分析法叶浴格型厘嗽

• 儿童少年肥胖的判定方法有多种，我国常用的是

  • A．目测法暗操凭敌第投聪荐
  • B．年龄别体重钉痕圈朱虚约生反某
  • C．身高标准体重法芒蝴玉磁采走厂
  • D．身高／体重幂指数回玉乔镜暑拐
  • E．体重／身高比几钞英洒惜

• 下列因素对营养素毒副作用无影响的是

  • A．个体生命进程中的生理改变寇亦毅援钞拔障蹲
  • B．营养素的浓度和化学形式抄搜怠
  • C．个体的营养健康状况和排泄丢失情况住既
  • D．营养素间的相互作用该枕醉情
  • E．个体的生活习惯劝地骨享乘

• 公共营养监测的主要任务是

  • A．研究营养政策编公
  • B．研究人群的营养状况与发育状况逃直刷进焰麻鹊凑
  • C．分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势摆持
  • D．分析社会因素和探讨能采取的社会性措施授师阅翻勇
  • E．搜集与营养有关的社会经济和农业资料吓尊孙研饼