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• 马拉松长跑运动员的饮食不应

  • A．提供充足的能量践迅废
  • B．碳水化合物占总能量的80%～90%区作甚邮情径跑
  • C．及时补液，预防脱水颈竹五盐刃
  • D．注意钙、铁的补充被境者脊关紧锅暖禽
  • E．膳食脂肪占总能量的30%～35%询兆泽去具龟送点

• 食品营养价值的评定不包括

  • A．营养素的种类想御前家筑仙钢拨象
  • B．营养素的含量蛾躺右担
  • C．营养素的质量笋伏铅
  • D．营养素的损失村度催拼吃厅宋
  • E．食品的合理加工烹调灿希斑梳璃

• 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

  • A．《九十年代中国儿童发展规划纲要》壶神实并
  • B．《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》合忘脆换锄灯锹逝
  • C．《中国营养改善行动计划》茂搅理为贞漆参痕
  • D．《特定人群膳食指南》今摔斗裳队畜滚
  • E．《学生集体用餐卫生监督办法》稍持视示年

• 膳食锌最好的食物来源是

  • A．禽畜肉折虑入歌您锅猴
  • B．动物内脏险菌邻
  • C．蔬菜、水果天具卜据朵
  • D．贝壳类海产品害族欧
  • E．谷类苗测偿龄谷溪载

• 评定食品的营养价值的意义不在于

  • A．了解食物的成分郊阔喇遇嗓师
  • B．提出现有食品的营养缺陷讽你又招脆
  • C．了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化绳绩幸息纹派老筑惧
  • D．为人们配制营养平衡膳食提供科学依据虑让
  • E．了解食物中营养素的代谢拨奶浙晚晶虹启

• 根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为

  • A．800mg／d居申扑
  • B．1200mg／d份衡
  • C．1000mg／d软即已烫装雪漏罪
  • D．1500mg／d洞平级耻
  • E．2000mg／d司捆证越徒恰

• "你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

  • A．试探型问题规堤貌分
  • B．索究型问题周撞宣月
  • C．倾向型问题夏节川南拍亲车虫
  • D．开放型问题购光额毙斧
  • E．封闭型问题鼓全闹牵却

• 关于佝偻病，说法错误的是

  • A．婴儿出生后到2岁为好发年龄蝶息等
  • B．在3个月时，易发生颅骨软化涉缝伯
  • C．在6个月时，可发生肋骨串珠和肋骨外翻汪何捉
  • D．在8个月时，可发生"O"形腿或"X"形腿壶其殊容几窑
  • E．应以预防为主，出生后2～3周，每日定时给予食用鱼肝油及钙片用割

• 下列因素对营养素毒副作用无影响的是

  • A．个体生命进程中的生理改变尊编仆
  • B．营养素的浓度和化学形式初狡竖匀谷
  • C．个体的营养健康状况和排泄丢失情况持尿谜
  • D．营养素间的相互作用市微莫鼠撕早
  • E．个体的生活习惯恰军蹄庸汽宜边

• 母乳喂养方法不正确的是

  • A．尽可能早开始喂奶惜此零
  • B．喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定味虚稳投绢
  • C．根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足伯矩权姻桃刮径谁
  • D．母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁恩央六钉伴漆浮
  • E．4～6个月后应开始添加辅助食品允城