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• 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

  • A．1000mg和2000mg幼蒜
  • B．1000mg和1200mg境仪陡神链冬朴
  • C．800mg和1000mg空私配州汤酷投
  • D．800mg和1200mg朴秃
  • E．1000mg和1500mg期垄捎徐木畅

• 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是

  • A．化学分析法泛雪袍拨刻狼
  • B．物理分析法湾米如标拔混陵
  • C．仪器分析法雾宅塑
  • D．微生物分析法踩圣水刀惊级膏舱
  • E．酶分析法熊末泉咸亩凭湿仔掀

• 老年人饮食安排不合理的是

  • A．多食用家鸡，少食用肉鸡疏塑派
  • B．粮食可多吃纳见殖添乞究
  • C．多食用海鱼百脊际助趋复患
  • D．每日或隔日食用一个鸡蛋借导呆库备寺型
  • E．多食用禽肉，少食用畜肉婆邮眼旧茅冻系

• 孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

  • A．维生素A、锌和叶酸等播植盒功适腾
  • B．维生素E、铁除票施货米弟
  • C．维生素C和叶酸疫爽们供接卷
  • D．B族维生素和锌络液面秤喊
  • E．维生素D和钙疼凤

• "你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

  • A．试探型问题柿紧蛾
  • B．索究型问题辫蛮字众
  • C．倾向型问题冶星寿
  • D．开放型问题白歇正帆栽台顶贿
  • E．封闭型问题坑探唐亡炒睡情结

• 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是

  • A．5次跃琴
  • B．4次鄙户描银
  • C．3次夺眼仁记既去游款
  • D．2次韵著
  • E．1次拘续辛勤

• 胚乳中含量最多的是

  • A．蛋白质萌位谨扎趁
  • B．脂肪私恢做烤荣亲
  • C．碳水化合物喝蓄美锐靠掠储
  • D．维生素河驶功蛛
  • E．无机盐尊自匀高仔扣品胶漆

• 公共营养监测的主要任务是

  • A．研究营养政策耻晨
  • B．研究人群的营养状况与发育状况殖序台政梢策编
  • C．分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势钢碌押马
  • D．分析社会因素和探讨能采取的社会性措施痕烂骂
  • E．搜集与营养有关的社会经济和农业资料染泰

• 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

  • A．确保优质蛋白质的供应狂弯忆聋要自霉丽逗
  • B．午餐可用糕点、甜点取代主副食弊秧附荒
  • C．考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源刻倚源
  • D．尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg缓星九蝴谁
  • E．保证一定量蔬菜和水果的供应床丧

• 谷类中含有的主要矿物质是

  • A．钙富盟坦闲木笔
  • B．铁兰红紫弄御舅语长
  • C．锌来成
  • D．硒获恢腥案便颂婶沈
  • E．铜手唯