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• 蛋白质生物价的计算公式是

  • A．生物价＝吸收氮×100%在悉刺篮
  • B．生物价＝食物氮-（粪氮-粪代谢氮）副了充语域俗派
  • C．生物价＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）庆浓条愈党系匀
  • D．生物价＝食物氮-尿氮-粪氮辨手县妖屋
  • E．生物价＝储留氮÷吸收氮×100山盏

• 体内铜主要存在于

  • A．骨骼朋渡饰毛冒跳蕉蝴
  • B．甲状腺狂痛
  • C．肝和脑诊眉肚硬重惰敞雄
  • D．肌肉罗掩陈正佳切尿
  • E．血红蛋白崇窝状章骄洞愈刃

• 缺乏可导致低凝血酶原血症的是

  • A．维生素A采灵超民讲伙艇
  • B．维生素K纺春辟诊疾
  • C．维生素D伸谢显幸两岸吴
  • D．维生素E拢隔陵用购职重动
  • E．维生素C骆醋案段叮形听

• 牛奶中的蛋白质主要是

  • A．低聚糖累亮汁摘撒
  • B．胚芽盲朽
  • C．胚乳礼继午仁孕粱
  • D．酪蛋白逢器教列精借
  • E．乳清蛋白征榜扮限猪兰

• 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素

  • A．氮队掠持裙养
  • B．碳糟北广欺做辅恐屿
  • C．氢雪亲异混壮
  • D．氧在警
  • E．以上都不是刺同驶

• 以下微量元素属于人体必需微量元素的是

  • A．钼知到胆敬央科袄播泼
  • B．锰泳茄求冰润久
  • C．硅著嫁其
  • D．钒烦岂饥
  • E．镍听拐蹦

• 氟含量较高的食物不包括

  • A．谷类屋冬肢伏今或
  • B．海鱼虹板
  • C．茶叶递拒殊骗缩自脱削
  • D．海带拐寨寒
  • E．紫菜耻津终筹填雅

• 最重要的储铁化合物包括

  • A．铁蛋白而伶稿
  • B．血铁黄素撒够距怨秆盆
  • C．肌红蛋白轰税赤猴吐
  • D．A+C荷液德桌忍昌慎始柄
  • E．A+B区钩遗眼悟斜

• 反映维生素B₁₂负平衡的早期指标是

  • A．血清维生素B₁₂浓度＜1.1pmol/L巧泼羽确
  • B．脱氧尿嘧啶抑制试验既酿
  • C．血清全结合咕啉汉室葡歼
  • D．血清同型半胱氨酸水平症厉兆移于侦
  • E．血清全转钴胺素Ⅱ饺毛圆塑验明拌且径

• 不可能使基础代谢水平升高的因素是

  • A．炎热钞初货构鸟陈甩构亏
  • B．寒冷嚷妹剥储编覆卸
  • C．摄食过多浸牺注
  • D．精神紧张花桑厌吹短腾膏夏
  • E．饥饿阻虾矿弄槐路穴岭