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• 体内合成胆固醇的直接原料是

  • A．α-酮戊二酸惩剑季稠
  • B．丙酮酸维纺伏页宣堂
  • C．乙酰辅酶A维估上劳刚恢原板
  • D．苹果酸呀慨敬袄昂漂歪她
  • E．草酸毛白榆厌柜

• 亚油酸是

  • A．多不饱和脂肪酸鸽洒默则榨
  • B．单不饱和脂肪酸屋荣
  • C．短链脂肪酸拦绪颠肥区颗桶神
  • D．中链脂肪酸塔德爹歉罚头
  • E．饱和脂肪酸伍维

• 含二十碳五烯酸较多的食物是

  • A．深海鱼像乡姑膜碌
  • B．玉米油初藏真祥护混引
  • C．花生减副善悼识
  • D．豆油悠米悠准显
  • E．动物脑睛缩修李灭早

• 属于n-6系列不饱和脂肪酸的是

  • A．α-亚麻酸喝淋
  • B．γ-亚麻酸抓汽萍吹哗刀
  • C．油酸冒淋圾涂被封
  • D．EPA罚漏职买伪窝圾
  • E．DHA经再绍客丈昆斗器概

• 中链脂肪酸的碳链含碳数为

  • A．14～24碳暂棚
  • B．6碳以下兵惭膝悟吓极绕终吊
  • C．8～12碳镇叼胶乖
  • D．10碳以下踏楼刻孩深僵形诱雁
  • E．26～30碳被配援狭奖

• 人体必需脂肪酸有

  • A．α-亚麻酸旨射唯权身
  • B．AA鄙渡
  • C．花生四烯酸积植君脑悟裳看
  • D．DHA刚贸
  • E．EPA董佛

• 在以下食物中胆固醇含量最高的是

  • A．猪舌头式芹
  • B．猪肺效运
  • C．猪脑银青
  • D．猪肉谊腥泪烟
  • E．猪肝才圣刘折虾六卜尝棍

• 属于单不饱和脂肪酸的是

  • A．α-亚麻酸抖堪涝剂飘群
  • B．γ-亚麻酸龙洽闹叠贴重
  • C．油酸慌括跪绘要
  • D．EPA舅桌歇龟浴若者
  • E．DHA规膊瓜开泊几

• 胆固醇的生理作用不包括

  • A．能促进脂类的消化吸收喇或
  • B．是体内许多重要活性物质的合成原料钩垫百
  • C．可转变为维生素D鹰住稠涛征荣泽
  • D．是细胞膜的重要成分集必雪宙未丧治慈装
  • E．可转化为类固醇激素安需

• 中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是

  • A．肉类堤乘
  • B．奶制品临摔饱年怜忠工谦役
  • C．精制米面戴峰刃壮披敢俗度鸟
  • D．水果蔬菜袖审柱祸采筝
  • E．蛋类番种蜡隐睬糕爱