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• 天然蛋白质中不存在的氨基酸是

  • A．硒代半胱氨酸冶肉泰撑哲姨凯
  • B．羟脯氨酸丽述骑
  • C．瓜氨酸报医撞
  • D．蛋氨酸瑞盲阿睁短腔惠请
  • E．丝氨酸透遣站仪片

• 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

  • A．一级结构与功能密切相关要岸预
  • B．空间结构与功能无关陶究柿感胁搅蝇荒低
  • C．空间结构发生改变一定会丧失其活性致旁够类吓遣
  • D．三级结构的蛋白质与功能毫无关系蛮策赤还
  • E．空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性杂垦猫可通

• 下列含有两个羧基的氨基酸是

  • A．精氨酸巨珍鲁移
  • B．赖氨酸英泉族
  • C．甘氨酸情烧乃翁棵运司亡
  • D．谷氨酸愿傅鹅渔
  • E．苏氨酸插卫庸估

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构染地
  • B．都应具有二级结构伐鼻振束盈太季
  • C．都应具有三级结构凉省保制通
  • D．都应具有四级结构哀场拒兄头
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构轿布诵

• 经测定，一血清标本的含氮量为10^9/L，那么，蛋白质的浓度是多少

  • A．52．59/L肆危主
  • B．57．59/L爪略孤扑臣竭跃事惊
  • C．62．5/L朋黎堤
  • D．67．59/L榴雾叛王
  • E．72．59/L黄租南嗽救涨悠崭久

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合你意窗盒
  • B．亚基解聚谦喇报懒票筐
  • C．蛋白质变性安钳
  • D．蛋白质水解财弹手锦留
  • E．肽键形成间熄森路

• 蛋白质营养价值低

  • A．熟食比生食易消化晴虎谦视孤
  • B．高脂血症慈亡
  • C．肠梗阻肌荷倚衣惧
  • D．饥饿派陶照厚窜价淘学戒
  • E．氮负平衡象凶寄笨敞椒嘱织英

• 下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述

  • A．天然蛋白质分子均有这种结构碑盐竖特
  • B．三级结构的多肽链都具有生物学活性消嘉皂矛剃凝炉题由
  • C．三级结构的稳定性主要由次级键维持奸唤孙闹张
  • D．亲水基团聚集在三级结构的表面余奉
  • E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基斑用宣澡谢

• 若用重金属沉淀pl为8的蛋白质,该溶液得到pH值为

  • A．8嫂堵救屿朱匠进熊闭
  • B．＞8堂泽姐握遥繁织
  • C．＜8豪皆施尾棋
  • D．≤8险剪魔愿测片赠羽
  • E．≥8溉搅矮搅绑并年翻

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质虫一话矛什团豪
  • B．沉淀性质烧耻七讨雁
  • C．变性性质毁笨谎梢袭洞柿
  • D．两性性质求罩扯竟
  • E．双缩脲反应撒览庆彩