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• 蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸

  • A．半胱氨酸横咐鸣功饮贿
  • B．蛋氨酸带主昆
  • C．谷氨酸谱纹惭蛮辰券嘱捕
  • D．丝氨酸狮托祝块尘官
  • E．瓜氨酸戚摇蕉

• 维持蛋白质基本骨架的是

  • A．共价键此度治膛亮苏弱查训
  • B．氢键倡衫却橘贷送矿恨
  • C．高能键侨犁穗询捉转亲俊祥
  • D．磷酸二酯键令那变垫扰翠陕
  • E．肽键梦常骡首拌森

• 具有四级结构的蛋白质特征是

  • A．分子中必定含有辅基浑阔蝇杯概稻厉陈棉
  • B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成缸斜
  • C．每条多肽链都具有独特的生物学活性烂脑悬骄终董句克
  • D．依赖肽链维系四级结构的稳定性番财挥
  • E．由两条或两条以上具有三级结构肽链组成半殿竞岛属摆出八

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化雨压傍顷俊
  • B．高脂血症杂垦连滴摸义之科
  • C．肠梗阻悄二育局棕何璃
  • D．饥饿叨谁洪堤罢戒驾秃
  • E．氮负平衡剥冲乳

• 蛋白质变性的原因是

  • A．氨基酸排列顺序的改变植遗惊坟够辰端士廊
  • B．氨基酸组成的改变怪茂名欧录既差械热
  • C．肽键的断裂荒柿投
  • D．蛋白质空间构象的破坏技键
  • E．蛋白质水解昂植城

• 蛋白质多肽链形成-螺旋式,主要靠

  • A．疏水作用健遍垒症纪产新贩热
  • B．氢键猴酱御诉池
  • C．离子键北记织雅遗奖
  • D．范德华力视烤骑荒友衰昏驼岩
  • E．二硫键点加多尘寺险启略践

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构趁调为
  • B．都应具有二级结构迎晒赶拾意炕
  • C．都应具有三级结构伟贤两丁倾病披材
  • D．都应具有四级结构盛盆
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构布鸽

• 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是

  • A．氢键狼挖罐击许
  • B．盐键嘉帘催需丛乒捧拐翠
  • C．肽键讨摄眉放
  • D．疏水作用桥筝
  • E．都可以辉释彼叛苗注值

• 某蛋白质样品的氮含量为0.4g其蛋白质含量约为

  • A．2.00g妻尤
  • B．2.50g女秀姓斗芒璃海
  • C．6.40g异涝捎别滴食润骑
  • D．3.00g狠库罢
  • E．6.25g愧躲

• 蛋白质分子中，螺旋的特点是

  • A．为左手螺旋樱建闹君煎
  • B．每一螺旋含3个氨基酸残基无囊帅狂热袭润
  • C．靠氢键维持的紧密结构脑扭啊恢级住
  • D．氨基酸侧链伸向螺旋内部闲忆
  • E．结构中含有脯氨酸耳穷智