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• 消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括

  • A．少食多餐、定时定量居弱沙繁期扔渐赴
  • B．避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激壮板拆耗哑喜罢足
  • C．烹调方法以蒸、煮、炖等为主鲁燥烂汤娇
  • D．蔬菜选择不受限制喂骗十滑恳
  • E．食物软烂为主、避免油腻每获偿

• 原料根据烹饪时的作用来分类有

  • A．主配料城夸酬尊杀黑单烂
  • B．调味料笑捎力喇父率仙论
  • C．加热料脂细背裹仅子铺
  • D．佐助料都跃耐值歉点
  • E．保鲜料便搭段您胸年榴本

• 大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质

  • A．＞100mg/d败耐德戴谨或变疾样
  • B．＞150mg/d印识页绝模距何雁殃
  • C．＞1.0g/d郑吸
  • D．＞2.0mg/d筹雷
  • E．＞3.5mg/d交入

• 佝偻病患者头部骨骼表现有

  • A．囟门闭合延迟吓鸭贴桥澡排
  • B．乒乓球样软化咐琴宪迫戒谈括辫舍
  • C．方颅径第沾圾致
  • D．鞍状头急素凉垮丢肯
  • E．十字头肉稼手团把

• 必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括

  • A．生长迟缓告警痒掩
  • B．生殖障碍礼离哪迈迹杠弄谜堂
  • C．皮疹欢饭
  • D．肝脏疾病愿沾威飞骑鸭袭益划
  • E．视觉疾病柔舰政挨城

• 人乳中脂肪含量较高的时候是

  • A．哺乳前2小时乏执樱悄泳楚
  • B．哺乳后2小时梳洲馒
  • C．哺乳结束后岂简雁模杯执咸汁
  • D．临近哺乳时诗番振
  • E．哺乳临近结束时仿蛇随释叼德歌

• 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是

  • A．4-甲基咪唑按酬
  • B．3-氯丙醇伞奶懒无烈
  • C．多环芳烃武就棕没斗势鸽
  • D．N-亚硝基化合物湖发杂灶努叶葱鬼肾
  • E．杂环胺遵赏

• 慢性食管炎建议选择的食物为

  • A．脱脂牛奶左狮盲
  • B．全脂牛奶脏穿萍走监
  • C．巧克力靠豪调仍问才
  • D．饮料鬼纳昨沉醒伪庸扒
  • E．酒类闹锦虑旷狐渴

• 下列是铁的良好来源的食物为

  • A．猪肝钥际趟甜筒犹消
  • B．猪血饿点泉答征
  • C．鸡血初叨搏辣套痕
  • D．菠菜质蔑色裹
  • E．瘦肉摄浩

• 伤寒患者典型的临床症状为

  • A．低热色虫筋幸情劈蒜报辅
  • B．脉搏加快仔产症连削
  • C．玫瑰疹主献晌
  • D．白细胞升高筝遭夸叠留气
  • E．肺炎筝筛导床葱