您可能感兴趣的相关话题

• 大豆中含量较少的氨基酸是

  • A．蛋氨酸鹰窑筛满
  • B．苏氨酸瞒脸鸡记帆
  • C．缬氨酸区礼粪这凭乃命她叼
  • D．亮氨酸乳级碗震骆
  • E．赖氨酸称哗杀臂砖沃秃装

• 铁的丰富来源为

  • A．动物血坦海叹督
  • B．瘦肉贴酬
  • C．蛋黄远驻宗
  • D．牛奶晒忌咱柄秧提啊
  • E．红糖县助概划俗浓景

• 蔬菜水果中含量丰富的成分是

  • A．蛋白质邪陵垒蒜纲
  • B．脂肪秃竭办职企
  • C．碳水化合物叨仿假腥捞贴沾仰搭
  • D．矿物质眉互记液盯辩
  • E．有机酸漆藏描育

• 调节人体能量摄入过程的因素包括

  • A．神经生理调节饥授膀桨
  • B．营养素及其代谢产物的调节嚼捷隐雾设锣
  • C．肽类、激素和神经递质信号因子的调节绣抢迫迁椅狡室
  • D．饮食习惯午似松栽沟掘充闻
  • E．某些蛋白因子的调节骑燕蹈迟宜吉盘力

• 肠道手术前2～3天一般给予

  • A．普食普钢姜宙记剧答膜
  • B．半流食新然称手皂眠冰
  • C．低脂膳食囊钉妻蚊然谅匪轻
  • D．禁食招宽驾疫璃
  • E．少渣饮食部邀如尘扫床课获蛛

• 下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括

  • A．维生素A俭竟幕期矛后奸狭夫
  • B．抗脚气病因子槐奏涨渗触
  • C．维生素E逢考絮泳蒜巩钓呜考
  • D．锌芦裙武
  • E．硒搜稼秃钞

• 干扰钙吸收的膳食因素是

  • A．草酸舍怪腿价屋吧欲饭
  • B．精氨酸嘴告
  • C．抗坏血酸踢赶苏微灰
  • D．植酸妹粘松布士岸段拆欣
  • E．磷酸创窜睛黄测狡拘

• 胃大部切除术后易造成贫血的原因是

  • A．能量摄入不足晌厌疯辩吹铁述晌
  • B．蛋白质摄入不足响抹燕配婆亿
  • C．胃酸分泌不足匹怜煌雕溉欢挽
  • D．脂肪摄入不足绝广沿桶羡塌恨虹幅
  • E．膳食铁供应不足酬作铅完旨供

• 烹饪原料感官检验鉴别方法有

  • A．视觉检验及步星领
  • B．嗅觉检验终睛晒驼
  • C．味觉检验停另踩洋昌
  • D．听觉检验猪到亮匙妹胳
  • E．触觉检验厚乡妙

• 烟酸当量计算正确的是

  • A．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）宝知像胆雪
  • B．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30色氨酸（mg）翼畅和
  • C．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60缬氨酸（mg）载三课御急
  • D．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30缬氨酸（mg）居吵沟
  • E．烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/40色氨酸（mg）椅堪