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• 食管癌腔内型的X线特点是

  • A．累及范围长迈抢性丢父
  • B．巨大息肉样充盈缺损凤塌
  • C．病灶边界清楚廉雪侄康
  • D．黏膜皱襞中断破坏又茄
  • E．管腔扩张而狭窄梗阻不明显十疤骨堡陈膜锁

• 肝性脑病患者选择蛋白质食物

  • A．大豆蛋白质为主乒剖渴辨内扯谎攻疆
  • B．动物蛋白质为主河赖一汗友孩惧间
  • C．畜类肉为主虽紧盆马廊留剪
  • D．禁食牛奶巾享伐
  • E．含丰富芳香族氨基酸的蛋白质送汽众努银霸效链片

• 目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是

  • A．乳糖耐量实验粉笨梨穷死例志兽
  • B．乳糖氢呼吸实验奔寺都宗赵饼
  • C．乳糖耐受性的测定宽真格愉发市凳它
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• 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是

  • A．氯丙醇避垦菊蹈挡侵峰
  • B．丙烯酰胺泛某证径毕霉衬途尸
  • C．二噁英观卷宾俯他疼
  • D．杂环胺类化合物汪螺形酒属
  • E．苯并芘仁坟油县尖悼中

• 下面关于铁的说法正确的是

  • A．血红素铁主要存在于动物性食品中礼灰躁午陆刀宅
  • B．血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小凝毙工菜
  • C．非血红素铁主要存在于动物性食品中宏眼树手
  • D．无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响污况黑悄割捡世寻
  • E．铁的吸收与体内铁的需要量有关煮四搜

• 氟含量较高的食物不包括

  • A．谷类砌棍
  • B．海鱼片匙弓培摇遗企
  • C．茶叶治富抱尚名防帝盲夜
  • D．海带陷剧沾绩台鲁
  • E．紫菜善活悠

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  • D．维生素B孔线裂消
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• 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是

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  • D．含有抗生物素些图钞肠士澡
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• ()的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。

  • A．低蛋白适近情迅
  • B．高蛋白禾愚
  • C．低钙序只岗港惕蒙培仔
  • D．低磷锄顷
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• 大豆中的非营养素有

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