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  • A．肠癌撇姥减棕哗棉商挡
  • B．胰腺癌馆塞谢但锦伤斜港子
  • C．食管癌剑朴
  • D．胃癌障男滚悦亭发钞胡骤
  • E．肝癌阶愚孔剪录

• 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是

  • A．铁、锌、维生素的缺乏才毛士航肝供忆词干
  • B．蛋白质能量营养不良灰辉盟轨历晃洽幕旨
  • C．碘、硒缺乏项淡冈
  • D．钙、磷、钾缺乏颜愤瓶
  • E．铁、钾、硒由帮

• 水溶性维生素摄入过多时

  • A．可在体内大量贮存涛款春
  • B．可经尿液排出体外托捏泰
  • C．极易引起中毒钱银蹄
  • D．通过胆汁缓慢排出体外的励棉
  • E．通过汗腺排出体外须虏渐卵

• 食品强化的要求是

  • A．明确对象和目的殃近停
  • B．接受强化食品的人数多舍技途疫探喜辅
  • C．保证食品卫生粘泰叼识奴暮谋
  • D．强化食品营养价值高船稠恨凤线势性阁
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• 若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染

  • A．陈旧恐研孩乙
  • B．近期堆搭
  • C．多次重复朋弓免
  • D．既有陈旧又有近期略危昂脆秋杠线票券
  • E．一次雅屿侍度钉宗吉

• 在哪种情况下，机体为正氮平衡

  • A．饥饿标决床物最
  • B．进食低质量蛋白马杆鼻益族帜垂
  • C．摄入氮>排出氮要托粘愧寻涨恨慨爬
  • D．糖尿病置胀桃
  • E．摄入氮<排出氮逗庸杯旁程文警

• 必要氮损失不包括

  • A．粪代谢氮尿匠烦驶营麻警挠
  • B．尿内源氮开忆好难电
  • C．皮肤中排出的氮翼锋困调殖犁府触何
  • D．毛发及其他途径排出的氮避懒应
  • E．消化的氮桌黄愈科

• 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志

  • A．食品中的菌数歇魔宅饶慈脖妻
  • B．食品中细菌种类让辩紧浑俱
  • C．食品等级某宗戚狂
  • D．食品清洁状态萄搬奶碑几
  • E．以上都不对泪暖歼

• 能引起肠源性青紫症的是

  • A．组胺买在铜酱拘
  • B．亚硝酸盐躲屠宁
  • C．有机磷呀电锣
  • D．砷月短聚绑狼之暑形痕
  • E．苯缺么奥裁太

• 下列人群处于正氮平衡的是

  • A．儿童破奖放征族煎
  • B．成人竖狮
  • C．老年人沫膏
  • D．消耗性疾病患者界顶付削务撤等
  • E．处于饥饿状态的人群处贞脏砌丁袍霜稀祝