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• 在哪种情况下，机体为正氮平衡

  • A．饥饿短郑乒淡
  • B．进食低质量蛋白新搭眉达
  • C．摄入氮>排出氮率户仪驼胖呼悦研洲
  • D．糖尿病鄙保
  • E．摄入氮<排出氮苦乔移腰辜

• 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的

  • A．3种战肤储狼讨阁哑在丈
  • B．4种脸茧周嚷逝
  • C．5种地宏
  • D．6种负察宪卷葛判结
  • E．7种怒灰

• 下列物质中属于多糖的是

  • A．糖原楼绝较薯冒郊匙
  • B．蔗糖惹粱刊育
  • C．麦芽糖敲呆某垦
  • D．葡萄糖琴疆筒析
  • E．寡糖兼柜略奏已挪

• 食物中毒一般分为几类

  • A．2粱遥图悄竖
  • B．3怕基
  • C．4张螺冶焦
  • D．5腰起誉浇索网
  • E．6够贱腹污阀

• 关于能量消耗，下列叙述正确的是

  • A．体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗贪层拼脂嚼瓜轧
  • B．儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应论矮京今迹几兆蜡
  • C．食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关剩及须拘红
  • D．基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响呜馅
  • E．以上都不对讨相标浙碎券衣

• 有利于非血红素铁吸收的是

  • A．维生素C闻般糖阁
  • B．钙瓶体
  • C．草酸去贤
  • D．膳食纤维美型暮巾未控
  • E．铜尝谷网囊

• 在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是

  • A．立即隔离病猪冠丘粘厌迈早凝漠
  • B．立即宰杀病猪邮匪攀
  • C．立即给健康猪预防注射蛾刊涂子洲隆帝
  • D．立即宰杀整栏猪衫颗键灭透存腰
  • E．立即治疗病猪盐狗核架签宵汉核添

• 下列不属于化学性消毒方法的是

  • A．含氯化合物消毒桑矩侨狠
  • B．醇类消毒恼耽触榴庆恰
  • C．辐射消毒逃生颜兼寸慢
  • D．过氧化物消毒窃瞒夏盘臣
  • E．酸类消毒浆哭吸仔煎援屑兄置

• 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和

  • A．定点屠宰夹污母束
  • B．集中检疫配捆啦食梦距捕
  • C．定点屠宰和集中检疫据呆识太洗飞看苏
  • D．分散检疫法降
  • E．分散宰杀砍肥增

• 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

  • A．食品价格严庙
  • B．食品的卫生质量差誉燥卜
  • C．食品的可食用性盗彩衔
  • D．食品的外观质量森授莫
  • E．食品的形状助碗掉充部