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• 必需脂肪酸的特点不包括

  • A．是磷脂的重要组成成分扯万达
  • B．是合成尼克酸的前体物质在喇织酷滨站斯
  • C．是合成前列腺素的前体物质匀证继苹源公
  • D．与胆固醇的代谢有关脾族叮
  • E．缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤铃镰恒勤派奖啦

• 不属于肠内营养(EN)的是

  • A．要素膳议保
  • B．非要素膳或插晶尝视球顿
  • C．组件膳食适芦夜
  • D．特殊应用膳食慧彻肆十夕壁相渐
  • E．周围静脉法明秋危厉氧脏续

• 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过

  • A．0.02g／100ml炮忌
  • B．0.04g／100ml姿很石阁惜梨攻
  • C．0.08g／100ml躬哨乞仁刺拔
  • D．0.12 g／100ml铺篮
  • E．0.16g／100ml王牵振宿发淹锻桂岂

• 合理膳食包括

  • A．能量和营养素满足需要某犯晨颜妄孟
  • B．食物多样化贼绑育势陷养献餐婶
  • C．营养素之间要保持适宜的平衡甩堤键执治狸益
  • D．应有舒适的进餐环境鸟最损毙默威企痕
  • E．以上都包括锈社屿

• 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是

  • A．为合成前列腺素所必需琴录饶烘
  • B．参与磷脂合成卫刻儿
  • C．降低血胆固醇和甘油三酯晚谅结筑申
  • D．构成线粒体和生物膜的成分洞舰拐佣顿类声挽
  • E．参与离子转运社虫株昂变食揭柱

• 必要氮损失不包括

  • A．粪代谢氮虹停膨小兼近思冶
  • B．尿内源氮瓶饼
  • C．皮肤中排出的氮赖工米慌买
  • D．毛发及其他途径排出的氮灵鞋
  • E．消化的氮场逝

• 不传染人的畜病是

  • A．炭疽加泰辣膊柏让
  • B．猪瘟容领匪北
  • C．结核婚丢污永动思
  • D．口蹄疫撇袍穷毯壁拥附
  • E．布氏杆菌病灌耽男抖

• 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败

  • A．30％彼忍米萝找避
  • B．40％群烟宰芦阔框嚼凳
  • C．50％扶互滥沉寄跨娘不添
  • D．60％殊挽
  • E．70％轻备咽桥

• 组成低聚糖的单糖分子数为

  • A．1～2个琴碌分
  • B．3～8个昨屿侮航撒
  • C．11～15个八漆仪贪蹦密
  • D．16～20个衬猎斑
  • E．20～25个足坝期

• 母乳中含量很低的营养素是

  • A．钙和维生素D道松阅览
  • B．钙和维生素A眼败潮
  • C．铁和维生素A塔利远升衔货亏垂蚀
  • D．铁和维生素D嫁大君蚂虑近浅墓逗
  • E．维生素A和维生素D演卜催旦刺咬脉危