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• 产生AF毒素的真菌主要有

  • A．寄生曲霉谈尊
  • B．杂色曲霉伸行幅
  • C．烟曲霉屯遵
  • D．构巢曲霉旺经咽鲁观警够现
  • E．以上都不是布殖霜

• 河豚毒素含量最多的部位是

  • A．肌肉旨绪环
  • B．皮肤度启书网绩苹
  • C．卵巢边涂甲槐乞败朗证涂
  • D．脾脏允真畏糖废
  • E．肾脏茅倡缺短酸冒冤

• 下列不属于农药污染食品主要途径的是

  • A．喷洒作物狂者撇爆
  • B．植物根部吸收杯缘向
  • C．空中随雨雪降落押阁蹄舌责泉拿讲棉
  • D．误食直香狭
  • E．运输和贮存中混放姿找反揉朴头矛饰番

• 中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量

  • A．0.63MJ(150kcal)鹿肉
  • B．0.84MJ(200 kcal)运奥弹污浩
  • C．1.05MJ(250 kcal)扶暖蒜折胁
  • D．1.46MJ(350 kcal)小朋惕副肉裤蓬化
  • E．1.35MJ(250kcal)聚追劲三盏订嘱稀

• 下列哪种氨基酸是半必需氨基酸

  • A．苏氨酸捎恐涉季忌葱
  • B．脯氨酸池婶差苦条嚼谷
  • C．酪氨酸威赔抬偶侦郑中夫健
  • D．赖氨酸席穴什烦灵舟
  • E．亮氨酸窜销嫌

• 植物性食物中，优质蛋白质的来源是

  • A．粮食餐砖普国苗
  • B．蔬菜烈栋刑
  • C．水果老侵氧抖湾
  • D．大豆腰态计
  • E．植物油殖扮秆服液

• 典型大肠杆菌是指哪种细菌

  • A．大肠菌群逆家枝咽
  • B．埃希菌群浴崇筝叹郑革
  • C．柠檬酸菌属蜡京兵线血职片
  • D．肠杆菌属挎事单双
  • E．乳杆菌属漫躺秋侮狮

• 有害金属镉主要蓄积的部位是

  • A．肝镜毅宽扇怜惜屋赚僻
  • B．肾虫租界员苹膊凤后
  • C．大脑炼哪羞殿兽贝饱
  • D．心脏杨伐每划缴耽
  • E．胰腺针羡巨垃饿渐弟木

• 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

  • A．肠癌蠢页子址稍尝展颗松
  • B．胰腺癌民喇患麦惑
  • C．食管癌烫桌扇浩
  • D．胃癌竖久
  • E．肝癌推惜莫

• 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

  • A．13％～14％搜臂胶普美盲垦
  • B．14％～16％朋饰镇
  • C．17％～18％袜铜佣歪芳倚派厌
  • D．18％～19％灵写疑彻展宾谊乎
  • E．19％～20％贯勇