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• 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

  • A．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重词朗当菠伶片身骄坝
  • B．吃清洁、不变质食物劈爪扮浮蹈暑
  • C．吃清淡少盐膳食占奋荒俱矿
  • D．多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉平忙
  • E．常吃奶类、豆类及其制品努拦佣爬践

• 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的

  • A．3种糊驼付按宙端
  • B．4种键虏润荣屋叙羊车仔
  • C．5种熊搜暖歌盯铲
  • D．6种厚毁宪鹰浇胡菊盏
  • E．7种短世

• 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是

  • A．口腔现刃滨渐
  • B．食道蔑氏截
  • C．胃奴党设殃掀葵姜享涝
  • D．小肠伙农校骄靠块吉
  • E．大肠阻盐童得民豆

• 苯作业工人的膳食调配，除外

  • A．增加优质蛋白质的摄入堤纱
  • B．提高脂肪摄入量阀诱奸够
  • C．充足的维生素C、B6、B12审圾押材今同养
  • D．适当增加铁的摄入摔奶凉郑
  • E．适当提高碳水化合物的摄入沿物井塑悦

• 维生素C的良好食物来源是

  • A．粮谷类废哀绣娃
  • B．蔬菜、水果懂礼引悲燥渡
  • C．动物性食品革罐冷袍剖
  • D．豆类松弊橡射票膊绘爷劳
  • E．植物油触寒睛继肿

• 植物性食物中，优质蛋白质的来源是

  • A．粮食超踪丸卖稻箭具
  • B．蔬菜邪喂场显氏圾涂挡
  • C．水果续死挨逮卡缎沃爹吧
  • D．大豆顽数言极野参
  • E．植物油首蓝裂猴

• 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用

  • A．猪瘟凉催圆试凤式时涂道
  • B．猪水疱病脆学级锹本阁龙
  • C．口蹄疫冬蛙薪
  • D．结核某其恼冷剩案谜
  • E．以上都不对洒游游甲

• 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

  • A．阿托品掩桶次权
  • B．巯基解毒剂云拆滑列咽芒
  • C．亚甲蓝艳扁钱晋既散
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• 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强

  • A．13％～14％膝登蹄犁
  • B．14％～16％弓奥官嫂导帽
  • C．17％～18％所缸
  • D．18％～19％葛士
  • E．19％～20％渗狼惊晕冈忍堂物慧

• 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是

  • A．铁、锌、维生素的缺乏虹赠场赔狂手送趴
  • B．蛋白质能量营养不良苹捞
  • C．碘、硒缺乏潜晚芝纪夹艇能
  • D．钙、磷、钾缺乏等雅冻
  • E．铁、钾、硒本嫂顽略虫棚编