医学猫> 卫生系统招聘(营养学)>

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为A．氨基酸评分 B．生物学价值 C．消化率 D．功效比值 E．净利用率

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定A．尿内源氮 B．食物氮 C．粪氮 D．粪代谢氮 E．食物摄取量

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是A．非蛋白氮含量 B．氨基酸构成 C．纤维素含量 D．消化率 E．含氮量

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为

低盐或无盐膳食不适用于A．高血压患者彻妙慢恩级B．肝硬化腹水患者菌爱去麦膝C．肾脏疾病患者剧汗朽D．胃炎患者尘亭贤朋站部黑E．缺血性心力衰竭患者泡绘

对于肺功能障碍患者应采用A．高钙膳食亿昏宴留危桶B．高碳水化合物膳食领蝇尝夜兔录絮炉宋C．高脂肪膳食恰工跑齐前车D．高维生素膳食得尺隐射历傅礼议猎E．高蛋白膳食浙统孟应材包献杨窑

肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是A．5～10g/d硬景及限储塑桶B．30g/d类羡腔隆绿音C．1～2g/d搏蓝品坛D．10～20g/d羊京烈乎米填宝鸣E．1～2g/d弹朵狗宙矮体崇迷吨

哮喘发作与食物有关的因素是A．盐图垮梅选泳勉认梢去B．脂肪或莲略皮善毕两恶逢C．酒精岗舅堂款D．辛辣食品撞器概狮果祥蓄判即E．蛋白质影连还典拜朗依厌

不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是A．肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠外营养支持对旬推明滔厘烟阅践B．肿瘤患者若有胃肠道功能障碍，应给予肠内或肠外营养支持闲公王朵元再练垦C．营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无需特殊营养支持垦孝D．完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者微歪层牧礼口钥E．预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持朽慕尸起芽藏鸟高丈

属于代谢试验膳食的是A．葡萄糖耐量试验餐福作盒史败B．低脂肪低胆固醇膳食吴伶昨C．高钙膳食疆悔逃改独首掩腰欠D．高能量高蛋白膳食汤垮兰E．低蛋白膳食已生刃摘控如韵多

关于血浆脂蛋白叙述正确的是A．是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行代谢凝快拖B．各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径认士桥灌冷贵翼待C．为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白碰蝶衫混尤D．是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织进行利用饥冠园曲丧涨E．有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白冲伏驳纠良攀凑近

关于乳糜微粒说法正确的是A．由肝脏合成双丝危粗B．与动脉粥样硬化形成密切相关无布C．功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用关害辅安悉走轨富D．膳食中甘油三酯是合成原料女钱丝宣情咸聋E．其形成与膳食因素无关上治

慢性肾小球肾炎饮食治疗是A．补充饱和脂肪酸焰型B．肾功能减退者，蛋白摄入量50～100g/d焰衣麻庸须衔吊C．高血压型应限制盐，增加蛋白量垮磨奏碗于D．当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐张肩迷忍E．尿蛋白丧失1～2g/d，增加饮食蛋白量唯力

关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是A．应提高碳水化合物的供给量猪劳窝性岩稼罗B．对恶性肿瘤患者应补充适宜能量思旺赛研逢诗毯雕会C．应增加膳食纤维的摄入齿城瓜轰D．应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜纵偏E．可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例圾迅之

食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是A．红细胞中缺少单加氧酶迟夕收知申涌B．体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶蓬辆引办绣深牌C．小肠黏膜乳糖酶缺乏料疲锡D．体内缺乏半乳糖激酶蝶鸽敏幅地斜极您曲E．体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶控钢茅傅闯诉低

目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是A．葡萄糖耐量实验困气耍碑B．乳糖氢呼吸实验跃投在夜津C．乳糖耐量实验寸教握赤衬D．小肠X线检查胃阵眉予产斥E．乳糖耐受性的测定堂吞瞎丁鸣河雨坛慢

下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是A．冬虫夏草辣狮B．蜂王浆箱独触乱辰廉凭斥酿C．人参础励D．灵芝池块箭倘国柱E．香菇垮雀千

必需氨基酸配方膳食适合于A．肝功能衰竭的患者卵蚕科锯搁陵更敏晓B．胃肠功能正常的患者伶冷洁C．胃肠道消化功能障碍的患者挖铲烧用雪姐耳悠D．肾衰竭的患者沿停植盆奔桥品摩泪E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者驼殃官篮

外周静脉营养的优点是A．便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理燕结聚B．对输注液体的浓度和酸碱度的限制小利粉缺效果焦闪会习C．能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度别创装D．输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎替缺很毫E．可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦猪君责保到警夺牲恰

肝脏手术后一般应禁食A．2～3天奏偶侵B．1天垫探苗项嗓夸还界C．4～8天杏少D．3～6天秋历掘宣荐翻这今丢E．3～5天需双觉

口腔手术患者的禁忌食品是A．煮苹果囊渔荒缠曾顺砌B．多纤维蔬菜辫入杂叙迷声返制C．藕粉禽昌杂D．花菜霜盾E．煮焖肉轮而滋由听滩糟宴

急性胰腺炎的病理变化是A．胰岛素分泌增加瞒众航倒耗茂迫边任B．胰腺管损伤椅议C．胰腺及周围组织坏死幼摔刷D．伴胃十二指肠炎竿耻内E．胰腺水肿惜意条肉

肝性脑病患者昏迷期间的营养治疗原则为A．低脂肪牧浮让困抢如B．高脂肪高蛋白永康唇巷蓄央滤斥据C．高蛋白诵踏邀卫渠际甚劣以D．无或低蛋白趟庸斧未E．低脂肪高蛋白无面激

成人高血压的诊断标准是A．≥130/85mmHg（≥17.2/11.3kPa）饼共悄杜佛晨B．≥150/100mmHg（≥19.9/13.3kPa）狐念吹盗驾C．≥140/90mmHg（≥18.6/11.9kPa）陵误军齐筐嘴雅倍D．≥165/95mmHg（≥21.9/12.6kPa）嫂睁挎粪官简奉别E．≥年龄＋105/95mmHg（≥年龄＋13.9/12.6kPa）缓税翼混借必傅鸣瞒

绿茶预防实验性肿瘤的成分是A．茶多酚狡疮敲奋棕辽倍闷B．宏量元素帆洗稼仪袍齐来C．维生素论尤缠淡袋油惰凝D．微量元素探滥岛串报死E．叶绿素椅瞧怒丽纪从然

血糖指数是指某食物在2小时内血糖升高的曲线下面积占下列哪项的百分比A．相当含等量蔗糖在2小时内血糖升高面积跨洋兼载B．相当含等量木糖醇在2小时内血糖升高面积胆不伪浩舒没连数巾C．相当含等量葡萄糖在2小时内血糖升高面积拥足D．相当含等量红糖在2小时内血糖升高面积圈幕瘦毫E．相当含等量果糖在2小时内血糖升高面积干脱明要饿人蒙删

中度营养不良病人白蛋白含量A．35～38g/L宝泼厕渴赠更痰雨又B．28～34g/L蛙皮铸C．＞38g/L软宇能软柱趋醉D．21～27g/L评薯坟许末遥乎焦E．低于21g/L垄位抱嫂卡吼纠谈

肠外营养与输入氨基酸有关的并发症是A．高氨基酸血症极区完常桐丈击渔B．凝血机制障碍心范畏将所镰里香线C．坏死性胰腺炎造描壮孤钱肆按D．贫血凉待罢习插姓E．肠黏膜萎缩豆假罗天待追瞧杀

严格地说，判断肥胖的最佳方法是A．准确测量机体肌肉的重量矩斜卸写旗扛叠横B．准确测量机体脂肪量办变燥蜘纺你绳C．准确测量体重和身高对比标准体重雨吞伍D．准确测量腰臀围计算比值滋肤辈抄符膏躬市E．准确测量体重和身高计算体重指数（BMI）省创威科撇惠扔夕寸

痉挛性便秘患者不宜采用A．低蛋白饮食争康辜肺盲菌拿祖B．高脂肪膳食蜜卵饼爸占C．低纤维膳食鹿漆D．低脂饮食什岭继既卧霸印踩E．高纤维膳食阴杏全击

急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是A．热量供给以易于消化的碳水化合物为主习存咳款生B．充足的热量、低蛋白、低盐织银究饰菜派黎C．大量食用水果胃直便悉人域理灭D．根据排尿量计算入液量已燕积E．每日供给15～20g高生物价蛋白绣傍

卫生系统招聘(营养学)相关章节

上一页 1 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 419 下一页

联系我们

广东省人才交流协会医疗人才专业委员会

地址：广州天河区政务中心7楼

电话：020-2896 0023

手机：137 2800 9570

邮箱：153257288@qq.com

视频：请关注【医学猫】公众号