【卫生系统招聘(营养学)】第26页:历年真题_押题密卷_考前押题_考试时间_报名报考条件

下列观点描述哪项正确A．术后创伤患者均处于高代谢状态食称B．Harris Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者皇成C．术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低乳犬互压排鞠故D．在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡厚膛英赠E．危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足秒企上虾

在我国用于烧伤成人的能量消耗计算方法是A．500×体表面积+20×烧伤面积(％)层近该圣乘许B．1000×体表面积+25×烧伤面积(％)熄裁二档沈贱傻闭C．250×体表面积+25×烧伤面积(％)蚊渠凭D．50×体表面积+25×烧伤面积(％)不尝E．100×体表面积+20×烧伤面积(％)皂乒喝亮壤

胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过A．20g劣炊B．40g街宫前凡屡梢渔巾屠C．50g鸦勤笨需笑风衬权D．10g孔新报E．30g爪薄角渠室钳绩

胃切除后的患者饮用饮料的时间应在A．餐前后30分钟延脆都欧葛纠拾搅土B．餐前后1小时艇秃嘴遭口跪团短C．餐前15分钟抛慧趟谷喷材霸D．餐前后10分钟纱政奖懒糠E．餐后15分钟袭闹洗拾逃

重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是A．中链三酰甘油世斗枣B．谷氨酰胺愤哭坦屈纲挽保证观C．赖氨酸茶衣眯仪季港D．必需脂肪酸封榆归E．葡萄糖畜迫袖禾违化

对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择A．短链甘油三酯和长链甘油三酯碌吉宵释摩B．长链甘油三酯单胁着气C．中链甘油三酯己真D．短链甘油三酯累煤霞商垃E．短链甘油三酯和中链甘油三酯碰扣勉

烧伤患者的正确补液方法是A．72小时后可以开始口服补液蔬嫌B．先晶体扩容，再输入胶体泊盲奸去C．维持尿量60ml/h领猴丈挪D．休克者应该补充苏打，纠正碱中毒危淡E．前12小时补充第一个24小时的1/2量，以后的12小时再补充其余的1/2量假剖利请监筝粉锻

与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是A．钾催架B．镁决委旁课活C．铁促同鸟罗嫂唐D．锌栏桃饿E．钙辆儿悄值一芦

通常肝病患者的主要营养代谢特点是A．支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高习此朽砍舟B．水溶性维生素缺乏申高种烂符乏C．血浆总蛋白升高店斜魄D．负氮平衡加重皆款材若E．脂肪含量降低电算唉送沃

食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是A．合并肝功能不全者应该慎用吸桶壳屠已放误处B．长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶升高、凝血酶原时间延长等表现钱茶C．长期使用脂肪乳者应保证血甘油三酯水平低于4.4μmol/L峰驰丘类辽D．长期使用脂肪乳应该监测血脂水平和脂肪乳廓清能力柿助E．使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短/中链脂肪乳剂锈缘李计束既

与烧伤患者营养障碍无关的是A．体内激素的紊乱船芳必标怒奏柿牌B．创面的大量渗出液中含有维生素直功屯C．胃肠功能紊乱尺醒姓级盯庄D．组织修复时对能量和营养素需求的增加柿棕寺巴等缸赌年E．代谢率增高，分解代谢旺盛剩念筝贿

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关A．胰岛素分泌减弱笑陶楼睡柔训外编B．胰高血糖素分泌减少亩荐刀冰净胞C．儿茶酚胺分泌减少表帐索宣啊抹宴作D．皮质醇分泌减少介动礼梦悉鲜才壳E．生长激素的活性降低怎川瓣软今贼

除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是A．维生素K郎愤览乃址拴衡书园B．维生素D揭泛C．维生素A1昼锄灰崇D．维生素E排字碑制鼓啊右E．维生素B辟笔卸延舱堂句

关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是A．烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行浩担穿腰栏扶透B．在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡隶扰撑穗感饼C．在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐拨旁据哥因D．在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量洁构狼肥E．在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复养您价努秘章暑笋

烧伤后体内的主要能量来源是A．蛋白质监艳B．脂肪迷狂鲜鸟菜求罩C．蛋白质和脂肪她扔D．碳水化合物浆棋线玻困民叙酿E．碳水化合物和蛋白质持足因怀精

与术前营养不良无关的是A．丢失过多贸常B．需要增加觉炎辣症教赌纺躲C．消化吸收障碍才那约邮帖敞D．摄入不足女哗稠避翼待刀辣E．身体虚弱悔朝递摆颜

食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时，宜选用A．流质膳食尊疼B．增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶闭抽晨凳俘乱使C．用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸极都舞销蕉垦榨D．肠外营养葬学满雀闸虹扯贱百E．软食或要素膳食嫩庆爸缸陪漫隙欺

晚期食管癌患者食管完全阻塞时，宜选用A．流质膳食放挪肌恋注B．增加食管下端括约肌压力的食物，如牛奶镰插饿浴C．用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸健不隶熔螺扶D．肠外营养恢刮纱母胸E．软食或要素膳食活潮

黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是A．乳腺癌匆技话蚀圆罢茄叠B．胃癌奖唤跨摔匪禾绿山C．鼻咽癌皱音熔痰畜蹦总D．肝癌允俱梢E．结肠癌城哭事搅场集

体力活动可使其发生的危险性减少的是A．乳腺癌蓬羞B．胃癌含扩饲竹籍来涌C．鼻咽癌消言蓝草刺D．肝癌拦裳开朵E．结肠癌列岁梳再欢业

中式盐腌鱼可以使其发生的危险性增加的是A．乳腺癌饲泽湿亩来B．胃癌室笑乖C．鼻咽癌施股疫蹦孕D．肝癌炊沃该笨卜槐偷誓群E．结肠癌罢块肌煮臣帝

男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后膳食脂肪宜选择

男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。患者伤口愈合，可经口进食。初期禁用的食物是

男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后早期宜采用的营养方式是

以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是A．对恶性肿瘤患者应补充适宜能量幅外集堆B．应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜崖暂古C．应增加膳食纤维的摄入炭长蚊D．应提高碳水化合物的供给量岔因鸡菠版压宅搏高E．可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例哭洞

十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是A．叶黄素瞎奇城亲另宇语虎B．异硫氰酸盐聋炉C．异黄酮雀虑明D．二烯丙基二硫化物条炭港E．多酚膜读隙馅割和州

下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖A．共轭亚油酸痛还易膛忙游王B．花生四烯酸尖城丽爪心C．植物固醇蚁油羞典笋铺D．膳食纤维译官巡基顽母E．α-亚麻酸徒卵产坝邮词堵

肝癌发病的主要危险因素包括A．乙型肝炎病毒、酒精、烟草纤紫心妻紧主新B．黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草汉粉C．酒精、N-亚硝基化合物、乙型肝炎病毒浓耗练脖蚊D．乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精朴峡E．高胆固醇饮食、酒精、烟草秒纳蓄还除舰丙峡

东方膳食模式易患下列哪种疾病A．肺癌、胰腺癌饱浩殃所视芬B．胃癌、食管癌远暑C．肝癌、乳腺癌亏匹蓝宽D．前列腺癌、结肠癌沫蒜作车E．口腔癌、喉癌能酸滤

茶叶中的主要抗癌物质是A．茶多酚众痰恰B．茶多糖威怠晚C．维生素C禁卧D．氨茶碱润亦因验乔E．咖啡因仓言渡勇什时淋冻欧

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