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• 坚果的营养特点为

  • A．蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质粗筛覆
  • B．油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主穗越和撑色
  • C．碳水化合物的含量都很低希着传绕彻
  • D．含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分侧关延
  • E．可以作为主食食用甚承

• 胰岛素的功能有

  • A．调节糖代谢贡微菌劫
  • B．调节脂肪代谢涂袋删瓦见
  • C．调节蛋白质代谢删睡
  • D．调节矿物质代谢探童厉余城府寨吗
  • E．调节酒精的代谢赞起笋授暗辛愧绩灾

• 丙烯酰胺主要毒作用有

  • A．一般毒性斑灾得模丽药
  • B．神经毒性牲鸡浑划歇
  • C．致畸性虹土候须公肌纺
  • D．致癌性谢环三罪
  • E．生殖毒性鸡皮

• 结肠癌的X线征象是

  • A．腔内不规则龛影昆茎寨迹悟昂则顺
  • B．黏膜面破坏，周围有不规则结节奔虏啦辆吃株喜黄租
  • C．局限性狭窄，中央有不规则龛影澡役
  • D．肠腔轮廓外“T”字形龛影玻脱缠集鸭湖朴
  • E．局限狭窄，表面不规则结节肥分添络迫膀延腿

• 我国出版第一版《食物成分表》的时间为

  • A．1928年销歉统判井陶
  • B．1952年浆贪蚕者枪册各难
  • C．1963年犯赏农拜桶僵幼昆吐
  • D．1981年号昼缎
  • E．2002年王若深挣镰买

• 糖尿病眼病病症包括

  • A．夜盲症准拣债
  • B．白内障伯返样加但
  • C．玻璃体浑浊隐绵换浴亮
  • D．翼状胬肉拿周类置翼
  • E．视网膜脱落杂邀归芒含万湿盯

• 急性肾衰竭少尿期

  • A．血尿素氮开始下降段流责
  • B．肌酐下降麦莲啄讽偏肾喜
  • C．病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱筛器逝棕纳凳
  • D．水肿消退尝座术码咸脱伏社近
  • E．每天排尿600～800ml巡泽足绸耳

• 老年人的膳食应多采用()烹调方法。

  • A．蒸茅萄殖兵阀捉摆
  • B．煮垃膊挥滴披阻
  • C．炖木退难
  • D．焯伍妹烦厕恭俩厦禽购
  • E．熏粪款腾勾称

• 食品安全法律规范包括

  • A．授权性规范象柔香筝巴兴床坦
  • B．责任性规范诚疗
  • C．义务性规范乒玩棕胖肆浓弯职
  • D．禁令性规范书夺报逼朽恐融
  • E．惩罚性规范咬晕丰绞

• 引起食物中毒的食品有

  • A．被致病菌和（或）毒素污染的食品章咬扶
  • B．被有毒化学品污染的食品十欧
  • C．外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质馋厅跟歼或张黄焰
  • D．本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品铲腊循什僚急穗碰
  • E．由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品剥访鼻奥针宙