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• 某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。对该患者进行处理的最有效方案是

  • A．快速排出毒物，给予阿托品时望隐
  • B．对症治疗，静脉注射维生素C温笑假里梦
  • C．快速给予抗毒素血清旱别糟附微品仙校
  • D．口服亚甲蓝挪殿糊厅榆盒
  • E．肌内注射二巯丙醇速去橘诗志保暴进

• 广西某县城居民以玉米为主食，2009年秋天突然有10余人患肝病，表现为发烧、呕吐、厌食、黄疸，以后出现腹水、水肿，幸好抢救及时，未发生死亡。经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因最可能是

  • A．玉米种有农药残留旨秤宅位场
  • B．玉米被AF污染书乌
  • C．污水灌田引起玉米中镉超标喂赌督丧债社
  • D．玉米晾晒过程被多环芳烃污染景厘
  • E．玉米中混进了有毒植物种子竿息稳乃兄总嚷堂趟

• 嗜盐杆菌属于嗜盐球菌属，多见于

  • A．水产品教叶拦汪
  • B．乳制品距软县七
  • C．冷冻食品系年
  • D．肉、鱼和罐头迁丙攻父
  • E．咸鱼担寇把亦价

• 根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于

  • A．条件致病菌恶辩酷翼捐涛灵禾
  • B．酵母菌爪阔
  • C．非致病菌层聚软摆
  • D．致病菌理允策晴控
  • E．腐败菌丑行您碰

• 与克山病有关的营养素是

  • A．维生素A垫灾趋害呼笛
  • B．铬潜助冬判战
  • C．硒去握幸
  • D．维生素PP丛贼巩梅
  • E．碘乏秃

• 奶的高温消毒应选用

  • A．62～65℃，30秒耐臣
  • B．62～65℃，30分钟叛告
  • C．72～75℃，15～16秒伤绩狼推感江幸惭
  • D．72～75℃，15～16分钟宪犯
  • E．80℃，10分钟推刺欢蒸定

• 某男，53岁，身高1.72m，体重85kg。3个月前左脚第一趾跖关节夜间突然剧烈疼痛，患处关节局部红肿，对温度、触摸、震动极为敏感，一周左右自行缓解，但有反复发作。患者没有发烧，使用抗生素治疗无效。近日有腰痛、血尿等症状出现，去医院就医。医生告知该病与饮食密切相关，他对该患者蛋白质摄入正确的建议是

  • A．吃动物的肝脏剃斯壤谁道材俱
  • B． 吃蛋和牛奶挎舌集仙袜堆封盏
  • C． 吃虾者葵哨春云援盏
  • D． 吃沙丁鱼霞践柴索衔针
  • E． 喝肉汤读宙

• 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是

  • A．改善食品加工方法饺慎
  • B．暴晒污染食品乞幼脉泰显跨驱
  • C．增加VC的摄入演睁携辅跪
  • D．多施钼肥丽葵富宏胳凤
  • E．以上都是糕朱杀眯羞授知符晚

• AFB₁经脱甲基后的代谢产物是

  • A．AFP₁、AFQ₁、AFH₁翼叼住
  • B．AFM₁、AFB_1-2，3环氧化物爸哭鼠池
  • C．AFB_1-2，3环氧化物制倒位友修秧纷榴
  • D．AFP₁己非栗迎玩俗涝嘴
  • E．AFM₁、AFQ₁、AFH₁剧罩枕须帅拢万遇骡

• 不符合炭疽病现场处理原则的是

  • A．工具煮沸消毒夸邻办图辨件烛
  • B．立即宰杀同群牲畜浸长毙榨逮包纲垮
  • C．漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场培更
  • D．屠宰人员用青霉素进行预防注射虾炼
  • E．屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒诊勤决魂透韵选