您可能感兴趣的相关话题

• 促进钙吸收的物质

  • A．乳糖仪谣氧绝撤河远虫勇
  • B．维生素C慰居铜振急越保诵菊
  • C．膳食纤维挑怕
  • D．维生素E建灰策身疆畜斤滋头
  • E．硒讯驾离刺途翠狼

• 视黄醇含量最多的食物是

  • A．动物肝脏等糟况姿禾稳番船真
  • B．蔬菜泛胜杠网
  • C．肉类新山
  • D．豆类朵爷孔盛处仅因碧
  • E．粮谷类贞寄塑门忘禁废帜

• 机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮

  • A．摄入氮帖渔凶醒牵
  • B．吸收氮厂整冰娱爪驼衬裳
  • C．储留氮唱甲磁仔可劈
  • D．粪代谢氮闯塌
  • E．尿内源氮猴塔日萍

• C_18:0是

  • A．单不饱和脂肪酸替乓熄睡
  • B．多不饱和脂肪酸爪旗胜
  • C．饱和脂肪酸茶妇茎士判
  • D．类脂肺需置若惧浅轿收连
  • E．反式脂肪酸畏桃惜虹陷库

• 碘的最好的食物来源是

  • A．蔬菜、水果歪旬糊防傍祥
  • B．牛奶启未炼
  • C．肉类狭判渗扮闲酬
  • D．蛋类遍帮险卧文
  • E．海产品罚缘灶货

• 不是膳食调查的方法

  • A．称重法逆活
  • B．人均动物性食品消费调查什座碍事拌砌
  • C．化学分析法逐魔蚁蜓
  • D．查账法乔统炕摄践鉴副袄
  • E．回顾问询法塑肢评仗倦洲座抽

• 对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是

  • A．限制总能量摄入品毫伸始砖
  • B．脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜串瑞从越扒期朋
  • C．胆固醇摄入量应少于300mg/d尊柜技盾
  • D．饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%逼殿旷寸举聪害
  • E．反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%树隐失仆好

• 某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃根据以上症状判断本次食物中毒是属于下列哪种食物中毒

  • A．沙门菌中毒几奶滴详哀的
  • B．副溶血性弧菌中毒无厂帽脂
  • C．葡萄球菌肠毒素中毒姥所
  • D．肉毒梭菌中毒织于亮
  • E．酵米面中毒剖粮驶

• 蔬菜水果中不含有

  • A．维生素A王的哲寿
  • B． 硫胺素灾句掀州瑞络
  • C． 核黄素旅铅辩核尺行唐恐捏
  • D． 维生素C浩人誓狮型嫩权英
  • E． 胡萝卜素妨葱晴饺

• 我国食品中的AFB₁允许量规定代乳食品

  • A．≤10μg/kg闯梅
  • B．≤20μg/kg棋日
  • C．≤5μg/kg袜杰
  • D．≤15μg/kg岩盐艳群远鼓串养
  • E．不得检出郊绳