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• 所含蛋白质最多的是

  • A．胚戴挂拨穿径巡歪肢
  • B．胚乳拢精恳厂惑武喂仅
  • C．谷皮虚圆梢挣糟虏嘴
  • D．全谷粒废墓启创
  • E．糊粉层亭疏讯渣政挤

• 应该进行整体高温化制的病畜是

  • A．瘟猪趟漂硬顿映钱索
  • B．水疱病畜耻企信联熊滚井壤浙
  • C．炭疽病畜脆笼
  • D．囊虫病畜组丧催
  • E．布氏杆菌病畜品蔽奏疗抬恳益

• 不是膳食调查的方法

  • A．称重法攻轧差
  • B．人均动物性食品消费调查蛛虏受二息距跪
  • C．化学分析法斜志虏挥郑蜡愧
  • D．查账法磁零潮疑甲币层语煮
  • E．回顾问询法写隶照净

• 食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关

  • A．脂肪酸含量攀从楚羡
  • B．亚油酸含量订泊挎雄幕元笋茂
  • C．熔点很港蹦网十后跟堂社
  • D．亚麻酸含量叉德介跨战巧奸进萝
  • E．花生四烯酸含量位慧父滚斯巴女债

• 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

  • A．不得超过允许限量梳颜挂扮
  • B．作为伪造手段脸乓采滚藏朝抚荡
  • C．对人体安全无害可马
  • D．不得加入食品添加剂稀雀冻甘帆药陕
  • E．不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用剃适茧功句喉韵寺

• 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指

  • A．估计平均需求量额锁
  • B．推荐摄入量薯派妖丢
  • C．适宜摄入量户你让京重终抚
  • D．可耐受最高摄入量确权柴
  • E．生理需要量捎代猎铜部诉

• 机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮

  • A．摄入氮秩洒贩则链退稳
  • B．吸收氮能页嚷衫钉炭尿
  • C．储留氮绣惕
  • D．粪代谢氮面铲熊他时宣
  • E．尿内源氮泼唱喜坐天晌姥洪亿

• 高温环境人群对营养的要求，不包括

  • A．能量摄入增加誉搂式鞭昼健淘威
  • B．蛋白质质优量足食田释铸绪挥唐异
  • C．提高脂肪摄入量豪亿当集朵型肝站幅
  • D．适当补充钠、钾昼往受
  • E．水溶性维生素需要量增加袄呀废疮仆沉吐

• 食物中毒与流行性传染病的根本区别在于

  • A．人与人之间不传染养蛙疑蜂浴具瞧鬼
  • B．较短时间内有大量的患者出现回装
  • C．有一定潜伏期赠牲布羽门缝
  • D．有相似的临床表现饮两
  • E．以上都不是拘炭软

• 克汀病是由于缺乏哪种营养素引起

  • A．锌辞步喷奴绒灌妇凯
  • B．钙舟省叼鞭
  • C．硒秤奋丘坡闪晚染屋
  • D．碘榜恒固表啊济找偏
  • E．铁知暗