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• 与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是

  • A．交感神经系统罩助
  • B．副交感神经系统袄剂槐启况
  • C．肾小球滤过率跌颠送厕态
  • D．A+C趁践
  • E．B+C谅涂贿审厂睡

• 与贫血无关的维生素是

  • A．维生素D摧序乘尤碑娘泡钳
  • B．叶酸伞填镇抛醒居楚筝
  • C．维生素E瑞望薄冷融练孙让
  • D．维生素B₆妖衬普碧
  • E．维生素B₁₂修巴般

• 食物中1g蛋白质产生的热量是

  • A．16.7kJ窄记贩虑术尊稠
  • B．29.3kJ亦汇探鸭识镜脚行咏
  • C．36.7kJ丧妹环桂父辜
  • D．9.0kcal聋杯硬
  • E．7.0kcal僻拣解果幕抛远

• 牛奶中的蛋白质主要是

  • A．低聚糖舱山预杰食栏伯犬
  • B．胚芽阴相化兔很凝雾鹰
  • C．胚乳芦汉琴君左蔑积滑
  • D．酪蛋白天湿嗽含蜂蓄株供于
  • E．乳清蛋白漏提胖翠肯等扛巨匆

• 膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是

  • A．膳食叶酸当量（DF＝膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）免蹈炸唯叠
  • B．膳食叶酸当量（DF＝膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）历努表
  • C．膳食叶酸当量（DF＝膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）庭程罩报必
  • D．膳食叶酸当量（DF＝1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）斥牢窗吩提优
  • E．膳食叶酸当量（DF＝膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）滥弱

• 与癞皮病发生有关的是

  • A．烟酸亮呼废碎呈充遭副黎
  • B．核黄素访堆义峡杰
  • C．硫胺素休牵
  • D．生物素官吗势休傻嫁口亚
  • E．钴胺素晴眯

• 维生素B₁又称

  • A．抗眼干燥症维生素骄神肝浙伸傅框
  • B．抗癞皮病维生素县枣
  • C．抗坏血病维生素裂唤拨咳密
  • D．抗脚气病维生素它佛
  • E．凝血维生素达根绍奇某拨

• 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是

  • A．植酸盐和草酸盐猾罢渔金丢
  • B．果胶木闭杨堂姓喊俯
  • C．磷诱位
  • D．维生素C费参热塑绸恰
  • E．维生素D筛善险

• 粮食类食品应强化的氨基酸是

  • A．色氨酸校虽清桃卖合窑
  • B．苯丙氨酸搬影阁
  • C．赖氨酸必馆舅成
  • D．含硫氨基酸煌嘴该纤
  • E．组氨酸思校区喂钻务

• 下列情况属于负氮平衡的是

  • A．摄入氮与排出氮相等竞达养棒植
  • B．摄入氮小于排出氮鞭姥碑忘
  • C．摄入氮大于排出氮雄盒拥蓝还
  • D．尿氮加粪氮与排出氮相等惨耽
  • E．摄入氮小于代谢氮柿筋兰姜烂步骄