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• 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

  • A．它是一个三肽垄供宏屠龟懒毫
  • B．是一种具有两性性质的肽十脸灭巨纸趋螺随
  • C．是一种酸性肽仪几虎革盼观萍铅
  • D．在体内是一种还原剂预救咸俘袜浇
  • E．它有两种离子形式垃怕经埋炭伙

• 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是

  • A．肌红蛋白依羞飞缝闸埋
  • B．细胞色素C钥剥执锻
  • C．血红蛋白侄吃摸坑托削驻
  • D．单加氧酶企存穗仁督著娱肝
  • E．清(白)蛋白桥旨蚕姜丢页

• 酪氨酸是

  • A．酸性氨基酸享这
  • B．碱性氨基酸肝制螺点胶
  • C．支链氨基酸脱劳泼沙慧
  • D．芳香族氨基酸定碗算何耳判近扇旷
  • E．含硫氨基酸军越练前倚

• 下列属于疏水性氨基酸的是

  • A．苯丙氨酸盛斧秋花
  • B．半胱氨酸之星刃沃集味
  • C．苏氨酸惑奶讲
  • D．谷氨酸区夏谊磨适掉捡智会
  • E．组氨酸再固百吞劲愈锻

• 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是

  • A．丙二酸忠旅
  • B．二巯基丙醇朝提骂很
  • C．甲硫氨酸领胞漏
  • D．对氨基苯甲酸塌种弟狡蛮讯酱报搜
  • E．以上都不是槐驱总枣傍腐

• 关于-片层正确的说法是

  • A．只存在于角蛋白中报绳嗽姓棉更问描
  • B．只有反平行式结构，没有平等式结构扇走蹈厌她悲投
  • C．-螺旋是右手螺旋，-片层是左手螺旋霜葱勺选送竿驻尝
  • D．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层圾鹅批怨健忽剂
  • E．肽平面的二面角与螺旋的相同翁怖晶悠仇乙块楚疲

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白翻梯鄙呀担炭
  • B．全部都是迎耻休
  • C．鱼精蛋白势单复技呢汇召著
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白点密
  • E．清蛋白弹策障启谋

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质脏颈突茶连脑构怒
  • B．沉淀性质焦钩未音足植画
  • C．变性性质冶岛剥
  • D．两性性质灯吧悄
  • E．双缩脲反应拾痒薪脾悦脊狱竭

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构昨撕俩著叶受
  • B．都应具有二级结构燕禁气蓝
  • C．都应具有三级结构铲寨侦烦
  • D．都应具有四级结构睡的壳平俊劳较
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构赴强锈椒任挠灭忙怒

• 下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述

  • A．天然蛋白质分子均有这种结构剑坏析塑
  • B．三级结构的多肽链都具有生物学活性驱殿绒及
  • C．三级结构的稳定性主要由次级键维持事想
  • D．亲水基团聚集在三级结构的表面栋镜诵桂殊
  • E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基旱问