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  • B．亚基解聚趟物就倚鼠廊圆由外
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  • D．蛋白质水解遗矮
  • E．肽键形成乓谅拒序阵西叔腾咽

• 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

  • A．变性蛋白质会发生分子量的变化前乞
  • B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致新蚀某剥孟接
  • C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低扬王赤喘掠色怠
  • D．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构给暮芬蚂桃恋轧她
  • E．蛋白质变性就意味着肽键断开货耗载叠

• 天冬氨酸是

  • A．酸性氨基酸针怒筑上详
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• 下列含有两个羧基的氨基酸是

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• 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

  • A．溶液pH值大于pI烫铲螺
  • B．溶液pH值小于pI显本
  • C．溶液pH值等于pI坦贿甲
  • D．溶液pH值等于7.4统订茎巧地灶
  • E．在水溶液中精例

• 组成蛋白质二级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键喂评嫩
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  • C．侧链间的氢键之质感康拜遇
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  • E．游离氨基与羧基形成肽键瘦叮循

• 氨基酸在等电点时，应具有的特点是

  • A．只带正电荷您罗魂
  • B．只带负电荷困县艇倡摘徐悦
  • C．正电荷大于负电荷章脉沃她狗高帮
  • D．溶解度最大勤钳娃种墓澡到
  • E．在电场中不泳动样渐嚼

• 某蛋白质样品的氮含量为0.4g其蛋白质含量约为

  • A．2.00g肉辟壁玻
  • B．2.50g腾腹布吉唱沫
  • C．6.40g市谋飘刘抽寨
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• 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是

  • A．丙二酸掘诗乃测译滨披济冰
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