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• 维持蛋白质三级结构主要依靠

  • A．疏水作用桂评圾泡劣助
  • B．氢键灭狼裂迈阻罗
  • C．盐键身谊米箱螺应罩伪
  • D．二硫键开牌世悟零凝悉制跑
  • E．范德华力恰猫撤淘

• 细胞内含量最多

  • A．tRNA归施
  • B．mRNA萌释死责惭瞎
  • C．hnRNA证膀验湾病搭优船惠
  • D．snRNA饥构先罗异
  • E．rRNA液痛夹东

• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键司调托查易
  • B．肽键与肽键之间形成氢键蒜忧莫
  • C．侧链间的氢键躁店
  • D．次级键跳贵煤锈
  • E．游离氨基与羧基形成肽键轻仓赶

• 下列属于疏水性氨基酸的是

  • A．苯丙氨酸靠竹决授裙希
  • B．半胱氨酸劫务斩
  • C．苏氨酸薪凡停
  • D．谷氨酸研戴撤
  • E．组氨酸驾立

• 酪氨酸是

  • A．酸性氨基酸毅昼轧赠争
  • B．碱性氨基酸烈拘赠墨猴
  • C．支链氨基酸闪焦
  • D．芳香族氨基酸显散北轧港离芦
  • E．含硫氨基酸植调握弟翻竿瞧

• 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

  • A．溶液pH值大于pI睁能蚁堵鸽
  • B．溶液pH值小于pI贵马部腊瓦
  • C．溶液pH值等于pI石滋桌确
  • D．溶液pH值等于7.4稍暂年燥造旦辞牌
  • E．在水溶液中少研例

• 组成蛋白质二级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键召忠
  • B．肽键与肽键之间形成氢键懒夫讽暂蒙偷是贸止
  • C．侧链间的氢键举榨嚼倒伯绝裤
  • D．次级键逐磨签浊谱物脖识
  • E．游离氨基与羧基形成肽键呀则

• 向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时

  • A．蛋白质变性析出竟葡根颜垫合
  • B．蛋白质变性，但不析出稳历筛铸易壤杠芦朝
  • C．蛋白质沉淀但不变性够存亚
  • D．蛋白质水解为混合氨基酸面鬼援朽庆条养赤捕

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％堆费款剃收
  • B．12％华鲜露袜宽最尽警注
  • C．16％泽韵狠漠臂盼鬼丹
  • D．18％九滔构旱阳摩扬夹
  • E．20％弱菊轧计餐嫩特

• 具有四级结构的蛋白质特征是

  • A．分子中必定含有辅基猾犬坦茅吩垂域平
  • B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成豪脂袭剥占蜓糕鞋
  • C．每条多肽链都具有独特的生物学活性犯冤石陷查
  • D．依赖肽链维系四级结构的稳定性阁不
  • E．由两条或两条以上具有三级结构肽链组成械乃研愚唤臣词