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  • B．食道裕此钥
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  • D．小肠伞浅暂敞
  • E．大肠则椒木

• 国家对生猪实行统一纳税、分别经营和

  • A．定点屠宰沾飞喊炊钞
  • B．集中检疫同伸虑胞使件惊题沈
  • C．定点屠宰和集中检疫龙禁悼型摔阿吊
  • D．分散检疫茧白粪班卸编燥
  • E．分散宰杀比下牺蠢亏

• 葡萄球菌污染食品后的产毒条件是

  • A．食物存放的环境涉盘腰值
  • B．食物的种类及性质捎绣垃域
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• 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

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• 不传染人的畜病是

  • A．炭疽沈删袍括渴只跪胡洋
  • B．猪瘟逗估
  • C．结核射竞外断驱囊移
  • D．口蹄疫以堵恶
  • E．布氏杆菌病钳枕票

• 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的

  • A．3种肯泥
  • B．4种幅笔补似谊荣膝
  • C．5种敲芦短
  • D．6种蕉屿座负泡志
  • E．7种兔柴范孔父校摆仅

• 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

  • A．膳食调查吗桥食快唤捧胀了衫
  • B．体格检测匹荡剪察得
  • C．营养缺乏病临床检查疫思贴
  • D．营养调查翼沫遵描粘遥捏抛拌
  • E．营养监测拒犁呼凉禾瞎

• 毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

  • A．神经精神型乓垮王润医脑
  • B．胃肠炎型模饿兴挺粗
  • C．溶血型璃抖序村摇假哪送
  • D．肝肾损害型遭撤忽义
  • E．呼吸道感染型章网姐烟产避秩

• 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

  • A．各餐用膳人数映舅图夕
  • B．调查开始时库存各类食物的数量乘病挺
  • C．称量烹调前、后各种食物的生重和熟重王凳汁肺骂陆档耳空
  • D．每日各种食物购入量傅伐个旺侮
  • E．调查结束时剩余食物数量胞捐颤咬

• 氨基酸评分可以确定蛋白质的

  • A．生物利用率薄约权
  • B．真实消化率前捡赞谎赠饱脆审
  • C．蛋白质含量赌共键糟稀
  • D．必需氨基酸姑大雨凶避芝触队械
  • E．限制氨基酸霉忌岸乙撤绘填