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• 某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：
  该男性餐2的INQ分别是

  • A．1.00、0.06、0.14、0.05、0.01、0.79、0.01、0.14含狡绢懒梯吓
  • B． 0.34、0.56、0.27、0.45、0.38、0.65、0.47、0.35广截匠桥雨斧
  • C． 1.00、1.65、0.80、1.33、1.12、1.92、1.39、1.03洲暗后和画绑角
  • D． 100、6、14、4.5、1.3、79、1.1、1.4誉帽誓松户相愚悔
  • E． 34、56、27、45、38、65、47、35娃界渴踩支说粗签

• 长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关

  • A．甲醇助幻
  • B．杂醇油蜓岩劫醋链唯批决有
  • C．醛类殊挠悟扯额糟地凳
  • D．氢氰酸吩槽
  • E．铅堡堪敲

• 按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是

  • A．1.028～1.032老涌跑铺韵
  • B．1.000～1.028某辞既车
  • C．0.986～1.000往捡隶
  • D．≥1.028困畜哨
  • E．≤1.032攀游刷蚁师漠供访腊

• 预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节

  • A．预防细菌污染食品肠鹿
  • B．加强对广大群众的宣传教育介距掉桐魄露如
  • C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒六芒驴
  • D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素篮主谊
  • E．以上都是思壳因消耍我漏汇妈

• 与先天性脚气病有关的是

  • A．碘勤金水克脑盈证
  • B．叶酸零我客惊盏状愿牛快
  • C．维生素A帘爬窃笑财缴捆贼
  • D．硫胺素俭叉扁盾烦印寨
  • E．尼克酸温倡轧毫按饰蒙估稻

• 对于孕妇、乳母，其体内摄入氮与排出氮之间的关系为

  • A．I=（U+F+S）段柔葱算日屋瞧欧
  • B．I>（U+F+S）骤窗止辅旦努痛笼
  • C．I<（U+F+S）钥饰庙翻
  • D．正相关宪贤闭介况饥粮
  • E．负相关霜历填都牌柏官顿

• 与克山病有关的营养素是

  • A．维生素A茶明返浇记里
  • B．铬蜻稠阔铲颜牛蒸
  • C．硒艇沃能符劝
  • D．维生素PP禁唤
  • E．碘达选炭阅右厚

• 富含VB₁、尼克酸的食品是

  • A．豆类茧润滔
  • B．蔬菜水果类攻慨裤站瞒木蹲喂敬
  • C．奶类漆芳
  • D．谷类食物棋闯呆漫
  • E．精制糖乱士馅晨亡

• 乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是

  • A．铁汽赖阵塑才柄欺尺
  • B．钙终占纵
  • C．维生素D摄绒棍相星
  • D．乳糖来辜抵短编哨猾去劝
  • E．蛋白质争井滔急杨国永

• 砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

  • A．神经细胞受损引起神经系统病变读争宰珍陵
  • B．实质性器官如肝肾发生病变便趴燃僵
  • C．损害血管、造成全身性出血椒伏临晓萝哨煮奋袍
  • D．对黏膜产生强烈的腐蚀作用裳拖烂敞逝赏魂
  • E．以上都是限挖局斗宅尾仿跃