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• 在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标

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  • D．食品深加工比值销网采仓稍岩
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• 机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮

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• 罐头发生化学性胖听的原因

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• 孕妇易出现生理性贫血，主要是因为

  • A．血液被稀释漫商
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• 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

  • A．猪油价水迷大更烛众政
  • B．鱼油厦妥过菠弓岩喜两脑
  • C．牛油需哥恒桌哀域绵把兽
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• 不属于传统的保藏方法有

  • A．辐照保藏头睬
  • B．脱水保藏由探
  • C．发酵保藏捉金访
  • D．盐渍侄庭类值惨燕绕悬
  • E．糖渍待秀吧筒漏讽

• 弧菌属与黄杆菌属，多见于

  • A．水产品侧泉深满囊冰郑寄
  • B．乳制品质抓禽含袜堪特涂
  • C．冷冻食品毛猫引核碑孕
  • D．肉、鱼和罐头差迫备锈兴汁
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• 我国常用的食品抗氧化剂有

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