您可能感兴趣的相关话题

• 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为

  • A．脂肪男辉枯汁贤烈疮偿
  • B．蛋白质纲脏校拨孝原想昏够
  • C．矿物质虚棒满
  • D．维生素轮宵策屠湖
  • E．可溶性糖鹅翅析览纸翻眨籍新

• 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成

  • A．维生素B₂引伐慢车榆宋学
  • B．维生素C季肤当慧纠公璃价熊
  • C．维生素D探兔咱唤俯广伍衫童
  • D．维生素A蔽阻计岂溪
  • E．维生素B₁矛秤

• 维生素A的特点不包括

  • A．对酸和碱稳定羽冷盼盛泊项
  • B． 脂肪酸败可引起严重破坏了榆恭
  • C． 摄入过多可引起中毒露草拿汽远必叛
  • D． 是黄素酶的辅酶成分愧贩煮区扁
  • E． 抗氧化作用合傲唯顺膜吞叹

• 广西某县城居民以玉米为主食，2009年秋天突然有10余人患肝病，表现为发烧、呕吐、厌食、黄疸，以后出现腹水、水肿，幸好抢救及时，未发生死亡。经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因最可能是

  • A．玉米种有农药残留筐拨祸租戴怖喂愧肤
  • B．玉米被AF污染坛拖楚盯女
  • C．污水灌田引起玉米中镉超标夺能腊
  • D．玉米晾晒过程被多环芳烃污染沉予逢虑辣
  • E．玉米中混进了有毒植物种子柏墓赛

• 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成

  • A．肌纤维蛋白叠灯掩丈眠案
  • B．糖蛋白威袄仪挥校乔洲亮单
  • C．黏蛋白度顿览拳课午俘资甘
  • D．胶原蛋白唇耻总乞慎
  • E．肌红蛋白幼灌最

• 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

  • A．胚柜达幸鲜凝练
  • B．胚乳粱静
  • C．谷皮述钩涛政狐破
  • D．吸收层恩概
  • E．糊粉层梨奸问版

• 营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于

  • A．1躺先
  • B． 1/2淋医旺崇受遇
  • C． 1/3叉灾时聋来捆宵吵摇
  • D． 3/4折贺匠
  • E． 1/10利熄畅破浪翼秩蝇

• 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

  • A．肠癌测祝
  • B．胰腺癌条塞洞晕进摊
  • C．食管癌底销悬与室秆果
  • D．胃癌堆行黄博残汁绍
  • E．肝癌估区未

• 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为

  • A．高温化制或深坑掩埋叉晒腿即掌安丧
  • B．只需将病畜急宰梦青
  • C．去除骨肉和内脏，其他部分可食亮宗幼袄滴
  • D．肉尸可经后熟过程食用推舌
  • E．肉、内脏、副产品应高温处理祸桐森喷哨床季丑构

• 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是

  • A．维生素B₁和锌周鱼涝血观宵训否
  • B．维生素C和钙埋毫续们咱某
  • C．叶酸和铁弃韵尸庙近侧两
  • D．维生素D和铁段性宇议
  • E．维生素D和锌赏笼提蓬葡户