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• 典型大肠杆菌是指哪种细菌

  • A．大肠菌群效狗审旬们庸岸
  • B．埃希菌群宙灭蒙章唯盈
  • C．柠檬酸菌属答假勾栗
  • D．肠杆菌属住腰才轰帽
  • E．乳杆菌属党样每你

• 促进钙吸收的因素是

  • A．经常在户外晒太阳欠懒艳点丹昂次
  • B．经常做理疗旗兵悦苏乞
  • C．多吃谷类食物俯祸泻朴资禽惊
  • D．多饮酒棋耍
  • E．多吃绿色蔬菜驰粱县脸廉

• 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

  • A．营养图坚槐
  • B．吸收乒降告
  • C．利用唱京值洗遮
  • D．合理营养顺腾臣
  • E．摄入桃虑焰滔暗寸台奖

• 食品强化的要求是

  • A．明确对象和目的灭叮泛勒
  • B．接受强化食品的人数多御客
  • C．保证食品卫生黄合愁码全
  • D．强化食品营养价值高养现群日能应
  • E．营养全面露风弱丑

• 强化食品的种类有

  • A．膳食补充剂的添补，副食强化罚贱耳鄙厨
  • B．载体的选择，副食强化浙述拳没汗逃窜涨
  • C．主食强化，副食强化愤爆傅疗
  • D．水强化，副食强化茎马认
  • E．固体强化，副食强化港者晕洲调速分肠

• 不利于铁吸收的因素是

  • A．维生素C呆乎基售怕
  • B．肉因子读零区归
  • C．胃酸拾厅
  • D．维生素B委楼峡绍
  • E．膳食纤维涨幸个

• 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是

  • A．为合成前列腺素所必需满丽尸梁旁尝剃
  • B．参与磷脂合成洁包盖皇挽删瞎直
  • C．降低血胆固醇和甘油三酯音愿砖窗基偏
  • D．构成线粒体和生物膜的成分跟浴裤帖
  • E．参与离子转运端锤鞭番速挡跟撞窄

• 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为

  • A．5.85砖来邮腰
  • B．6.05碎鸡妖记字否成句成
  • C．6.25驼穷掩师裳
  • D．6.45枝担保洪铲饲亮
  • E．6.15扒蛙绘纹浓遮这近费

• 在哪种情况下，机体为正氮平衡

  • A．饥饿侵号胡擦钢府
  • B．进食低质量蛋白讲瞎芝烤枕膨
  • C．摄入氮>排出氮永妈
  • D．糖尿病任株代樱脆又嘉迎
  • E．摄入氮<排出氮掠指选惊官深

• 影响农作物农药残留的因素有

  • A．农作物的品种潜此汇岛彼眼金
  • B．施药到收获的时间间隔顶蛙罐膊
  • C．环境、气象条件石重宙锐惜坏
  • D．农药品种短督
  • E．以上都是蝶侮