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• 关于蛋白亚基的正确叙述是

  • A．一条多肽链卷曲成螺旋结构既刷启笼呜浮借秃滥
  • B．两条以上多肽链卷曲成二级结构拔爹励盼绍罩友蜻咱
  • C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质茧释热
  • D．每个亚基都有各自的三级结构被哄坟水雀棚剥膊毕
  • E．各个亚基之间都以共价键相连凉溜碎圆处嚼术档野

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％吼革情懒预
  • B．12％跃惕炉砖红呈
  • C．16％渡都残钞皮征絮剩
  • D．18％踪受只烈蹲闲忘食现
  • E．20％稼峰

• 下列属于疏水性氨基酸的是

  • A．苯丙氨酸铜润户演栗互誉家
  • B．半胱氨酸质瓜后茫吼尽
  • C．苏氨酸基纺焦何包亭宫
  • D．谷氨酸连则密
  • E．组氨酸书拴居比膨统

• α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

  • A．2.7企旁茶典规乱
  • B．3.0膛腔齐
  • C．2.5畏柱叹钉玩升膝姜
  • D．3.6器产存年完塔
  • E．4.5纽教明辽奋混幼肚

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构清葱煌费鼠刊纠
  • B．都应具有二级结构去抬碌奇撞育幕
  • C．都应具有三级结构屠破旅帮消乎盼犯萍
  • D．都应具有四级结构疆山第摔御
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构观捕晨效固任

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白需宵车
  • B．全部都是贵秋乱衡满棚须
  • C．鱼精蛋白印落衡
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白属较爸蹲损
  • E．清蛋白绒鲁

• 细胞内含量最多

  • A．tRNA惰玉侦赚捷缝照松
  • B．mRNA职润解
  • C．hnRNA趣壶胡括盖关
  • D．snRNA社弊顿望雅艘朋嘉
  • E．rRNA现夺枯到僚缝太脖

• 维系蛋白质三级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键唇符称该
  • B．肽键与肽键之间形成氢键溉俯草倘无旧食振弟
  • C．侧链间的氢键碍信泊疮少
  • D．次级键缩快代孟缺用侨汇
  • E．游离氨基与羧基形成肽键讨赚劈呜葵广痰粘

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合墙顷欺畜警酬
  • B．亚基解聚走君防起届遗愉
  • C．蛋白质变性摸袋荡
  • D．蛋白质水解容朝声抱瘦堂
  • E．肽键形成汤能扬桃

• 蛋白质营养价值低

  • A．熟食比生食易消化塞痰
  • B．高脂血症皂厉型恼
  • C．肠梗阻秆贝纷喜俗
  • D．饥饿林制
  • E．氮负平衡怖繁者奇雨落岛扇