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  • D．对氯汞苯甲酸值袖
  • E．1mol/LHGl培袄洪这曾袄园

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白筝柿弯形八林咸
  • B．全部都是降乏怀餐伸裤帅念
  • C．鱼精蛋白唇况绞摩值
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白既认湖异陡
  • E．清蛋白忽鸦

• 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是

  • A．肌红蛋白直卜召哄政宜
  • B．细胞色素C刻市涝间词茅
  • C．血红蛋白非扇嫁赤孩衰草皮
  • D．单加氧酶妹捞摊束双移
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• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的痒颠
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的健眉灵觉天域亭庆皱
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的蹦乒
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键信讯毛
  • E．以上都不是身餐箩眨乏

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构泛瞎乓盼西奏重
  • B．都应具有二级结构军珠紫齐操捞业
  • C．都应具有三级结构捧诞里隔
  • D．都应具有四级结构忌璃撒棋词稍昆贡
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构枕遗

• 蛋白质腐败

  • A．熟食比生食易消化服律春贴丝毒您
  • B．高脂血症窑持颗低贵祥键乌单
  • C．肠梗阻目岛工圣统玩
  • D．饥饿竖纹武培禁
  • E．氮负平衡慈徐依

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％罐烤搜千枪么
  • B．12％铁伏拣筝返
  • C．16％然扩烛
  • D．18％贩源含册唱筋枕
  • E．20％档珠毛蹈架茧协汇力

• 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是

  • A．氢键降魄低万君浓旦
  • B．盐键乏贩公改摄莫
  • C．肽键挡思概征
  • D．疏水作用疫盖
  • E．都可以辈试千朽介广爆湾

• 下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是

  • A．天冬氨酸作闭
  • B．谷氨酸抱签洋
  • C．精氨酸婆危产巡父演庄
  • D．色氨酸饮面师壤罢讨
  • E．丝氨酸话没陪撇朝

• 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

  • A．一级结构与功能密切相关份怒友优
  • B．空间结构与功能无关表柳寨同
  • C．空间结构发生改变一定会丧失其活性粗沿旧皆眠失彩家
  • D．三级结构的蛋白质与功能毫无关系述牵前德吞
  • E．空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性谅与取胞斥赵筑畜种