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• 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开

  • A．溴化氢校远
  • B．2，4-二硝基氟苯载兵球土毛睁
  • C．-巯基乙醇梳能
  • D．碘乙酸洋林亚扩
  • E．三氯醋酸熊耐

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．不易被胃蛋白酶水解娇若石牙炊躲眉吹
  • B．黏度下降弄纳柴盼舅脉
  • C．溶解度增加哭边恭迫头训向贱
  • D．颜色反应减弱糊指挑抽字浴抹伤驻
  • E．原有的生物活性丧失毒零硬直储卵借

• 甲硫氨酸是

  • A．酸性氨基酸做革扒谈垦顿
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  • C．支链氨基酸梢呼绳怠拦择则赤
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• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键场岗
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  • C．高能键才承领各惜
  • D．磷酸二酯键蹄仇斤黄物第诊
  • E．肽键粘寨抬垦航主

• 经测定，一血清标本的含氮量为10^9/L，那么，蛋白质的浓度是多少

  • A．52．59/L杰书拒爆
  • B．57．59/L或葡话
  • C．62．5/L闻镰碌
  • D．67．59/L怒亲纤
  • E．72．59/L霉丢

• 不属于蛋白质变性所引起的

  • A．氢键断裂蝇要誉鼻
  • B．疏水作用例捞内顶袜芒
  • C．亚基解聚细此算
  • D．生物活性丧失莲过椅括玻电
  • E．分子量变小夫饲获框面竹许础

• 蛋白质变性可出现下列哪种变化

  • A．蛋白质变性后溶解度增加笛太
  • B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解片兄舟
  • C．蛋白质变性后理化性质不变箩让宿荐塘
  • D．蛋白质变性后丧失原有的生物学活性做灾胡责
  • E．蛋白质变性后导致分子量改变矛蹲磁芒场耕谢侵

• 下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述

  • A．天然蛋白质分子均有这种结构予革熔丹臂
  • B．三级结构的多肽链都具有生物学活性吗识昨都悼
  • C．三级结构的稳定性主要由次级键维持章永伐盾占唇
  • D．亲水基团聚集在三级结构的表面靠戴左福脑
  • E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基畜呀屡助夫

• 维持蛋白质三级结构主要依靠

  • A．疏水作用卵秆饰
  • B．氢键柔堡待红扎蜡
  • C．盐键展假竖吞枯爽短傲
  • D．二硫键赤找邻
  • E．范德华力金遗普轻仿血后督