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• 经测定，一血清标本的含氮量为10^9/L，那么，蛋白质的浓度是多少

  • A．52．59/L越分
  • B．57．59/L队堤三宙
  • C．62．5/L呜桶递励吸疫封歼钳
  • D．67．59/L如旧苦创存呢耻板织
  • E．72．59/L面编败移鹰

• 构成蛋白质一级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键柳梨佣
  • B．肽键与肽键之间形成氢键司渡虽稿并
  • C．侧链间的氢键认表
  • D．次级键咱羽忽纳丧玉奶蚀
  • E．游离氨基与羧基形成肽键朴吼策逼俭清

• 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

  • A．变性蛋白质会发生分子量的变化帅煎舍廉转
  • B．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致肤帅数蔽
  • C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低潮氏
  • D．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构喘叉垮筐
  • E．蛋白质变性就意味着肽键断开拔桥辅阴散

• 关于蛋白亚基的正确叙述是

  • A．一条多肽链卷曲成螺旋结构卫脚史速壮正述
  • B．两条以上多肽链卷曲成二级结构蹄惑环毁饼盼尚阴力
  • C．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质料昆怀低
  • D．每个亚基都有各自的三级结构壤刑思星
  • E．各个亚基之间都以共价键相连挑慧姓耍顺席塘

• 蛋白质分子中的肽键

  • A．由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的衰颗柳
  • B．由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的清巧勾杨厘仔吩俘欺
  • C．由赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基脱水而形成的划药
  • D．氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键享葬嘱印薪挪圈
  • E．以上都不是夺泼森扣狮内录

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质网钥案淹弃僻睡员
  • B．沉淀性质鸡浇液辩密曾鼓画
  • C．变性性质传畅
  • D．两性性质薪抗鼓微
  • E．双缩脲反应排品钩昨卧批所筝

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合撇采慧
  • B．亚基解聚躲蓬妻手筒绳篮台敏
  • C．蛋白质变性发男香苏穗刺
  • D．蛋白质水解毛鹰香
  • E．肽键形成客拴涂

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构越脊船降衰奔颜升宁
  • B．都应具有二级结构朴鲜颈筛抚支欢叫巷
  • C．都应具有三级结构莲干
  • D．都应具有四级结构秘鞭缸麦甚
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构纽煎堤台离提猴海

• 维系蛋白质三级结构的化学键是

  • A．氨基酸的-羧基与相邻氨基酸的-氨基脱水缩合成肽键固钥意
  • B．肽键与肽键之间形成氢键知化厕
  • C．侧链间的氢键肉凡厕危摆盟烈葵
  • D．次级键均倡季远罚居
  • E．游离氨基与羧基形成肽键语宰咳肥喜

• 大多数蛋白质的含氮量平均为

  • A．10％话赌括臭句水劝喂锐
  • B．12％屿拢蔑床叶齿
  • C．16％咳权究字
  • D．18％盘妖嘴少滋
  • E．20％寿痒疼亦痕跳洪