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• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白谢未床嘉花突越弃验
  • B．全部都是陡珠
  • C．鱼精蛋白览算
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白类与案混荣渡
  • E．清蛋白秃见肃批

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键助陶芒
  • B．氢键李谋掉健卡舰左
  • C．高能键饱帮撒年
  • D．磷酸二酯键泊只努停挠掩荡伴江
  • E．肽键拴叼缎心

• 天冬氨酸是

  • A．酸性氨基酸暖求
  • B．碱性氨基酸匠珠播庆询搅刺返该
  • C．支链氨基酸朱烤爽
  • D．芳香族氨基酸凯酿侵闭茅帝箩
  • E．含硫氨基酸撤煤缩末堡络

• 对蛋白质结构错误的叙述为

  • A．都应具有一级结构寺助榴拿阀裁
  • B．都应具有二级结构福奶单腐添供却
  • C．都应具有三级结构挠证
  • D．都应具有四级结构专助货孟家烧汽吨
  • E．二级及二级以上结构统称为空间结构歉纳淋本妻猴浩序独

• 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是

  • A．氢键悼诸墙依叹
  • B．盐键学庭
  • C．肽键桑绳柳减难奇愤
  • D．疏水作用愤婆存浙汇裙仪忙
  • E．都可以欺驾浑

• 向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时

  • A．蛋白质变性析出卖悼财恢妇
  • B．蛋白质变性，但不析出奥脸臣
  • C．蛋白质沉淀但不变性毒养伐逼
  • D．蛋白质水解为混合氨基酸糠削园肉暂公

• 维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  • A．盐键绪披脑返撤兔跑
  • B．疏水作用职始挽赠昌
  • C．肽键育灵缸同惹袍
  • D．氢键而溜明灵底狡熟旋俊
  • E．二硫键何匪

• 关于-片层正确的说法是

  • A．只存在于角蛋白中煤灵
  • B．只有反平行式结构，没有平等式结构身然束赠辩胁航油征
  • C．-螺旋是右手螺旋，-片层是左手螺旋蜡贪捏蚀甚下郎话
  • D．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层涉唤
  • E．肽平面的二面角与螺旋的相同业团读

• 参与合成蛋白质的氨基酸是

  • A．除甘氨酸外旋光性均为左旋刮开句康娘
  • B． 除甘氨酸外均为L-α氨基酸光勿回馒扬伴稻持醒
  • C． 只含α氨基和α羧基王爽爬谣楚功蜘崇办
  • D． 均有极性侧链伍迹脑缝
  • E． 均能与双缩脲试剂起反应况泪激

• 天然蛋白质中不存在的氨基酸是

  • A．硒代半胱氨酸尚甩铃跑仆维则
  • B．羟脯氨酸福躺颠经污观盐
  • C．瓜氨酸袖讯予怨犹搜施边汉
  • D．蛋氨酸堆傅见嫁晕搞昨喂绸
  • E．丝氨酸右野船括