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  • D．次级键同证吨苹谜屈
  • E．游离氨基与羧基形成肽键辩辆慰钥季赤俊什

• 一级结构破坏时出现

  • A．亚基聚合旁枯拼煮
  • B．亚基解聚胃白冈朴颗
  • C．蛋白质变性童瞧览朽轿亩脑压喂
  • D．蛋白质水解怪狸
  • E．肽键形成你炭

• 向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时

  • A．蛋白质变性析出橘涛
  • B．蛋白质变性，但不析出鹅摧叛遭蔑描
  • C．蛋白质沉淀但不变性禾玉策匪
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• 呈碱性的肽链是

  • A．甘-缬-谷-天-苯丙历途佩
  • B．赖-组-精-甘-赖帝督史迷呈儿约厕洞
  • C．天-谷-甘-缬-丙帐枪混
  • D．半-天-苯丙-甘-丝哑枕
  • E．缬-甘-天-谷-苯丙次乳俗饮祸

• 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

  • A．组氨酸的咪唑基嫂里吓渣箭锁矮附杆
  • B．丝氨酸的羟基渣汽覆可雅陶驼身
  • C．半胱氨酸的-SH基息竞碗
  • D．苯丙氨酸的苯环岭溜除
  • E．谷氨酸的-COOH基灭扒酿

• 氨基酸与蛋白质共同的性质是

  • A．胶体性质返依约桨终券演
  • B．沉淀性质滨矮愉烟威粒
  • C．变性性质钢荡挨锐逃况
  • D．两性性质咬响努弯洞兽添跪
  • E．双缩脲反应新像抱史

• 连接单核苷酸组成核酸的是

  • A．共价键摊古嫁牢沃良馆
  • B．氢键毯机娃伟宣毁继漏折
  • C．高能键稻笋阴养
  • D．磷酸二酯键遮奖早虎性轿送之
  • E．肽键泛团

• 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

  • A．一级结构与功能密切相关愚贿全投摘
  • B．空间结构与功能无关设造倡屡全铸戚种随
  • C．空间结构发生改变一定会丧失其活性范练筹揪帮驰心买鹊
  • D．三级结构的蛋白质与功能毫无关系已丈忧瞧御
  • E．空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性谱毅竟彼冰

• α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

  • A．2.7遣牌鸣遮紧粉泡
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• 天然蛋白质中不存在的氨基酸是

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