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• 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

  • A．一级结构与功能密切相关钻肠劳
  • B．空间结构与功能无关码恨悦翻跪林偏
  • C．空间结构发生改变一定会丧失其活性卧压慕
  • D．三级结构的蛋白质与功能毫无关系嗽丑铁亿蚁疯寨薄棵
  • E．空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性剖纺温纲

• 下列属于疏水性氨基酸的是

  • A．苯丙氨酸堡危启颤露肝貌九跳
  • B．半胱氨酸谱巡影侍葛趣
  • C．苏氨酸斥授
  • D．谷氨酸卡聋砌丰把柄芽封略
  • E．组氨酸包装很粘

• 向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时

  • A．蛋白质变性析出胁洋
  • B．蛋白质变性，但不析出久悲卜间杰贪卵
  • C．蛋白质沉淀但不变性辰恢绸野
  • D．蛋白质水解为混合氨基酸酬映英艳陷

• 蛋白质分子中，螺旋的特点是

  • A．为左手螺旋栋牛铲再拐优界降
  • B．每一螺旋含3个氨基酸残基霉火请凤力命邀
  • C．靠氢键维持的紧密结构茄威阁帘搅
  • D．氨基酸侧链伸向螺旋内部妄祖唯爷
  • E．结构中含有脯氨酸啄室辰擦宵粱赠醒

• 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链

  • A．Ala伸荷别
  • B．Leu饮蓄论谅著字设晋掏
  • C．Lys惕纺罚耳盯
  • D．Ser悟倦造壁蛛剑吨矿虑
  • E．Phe仙板弦协扣

• 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是

  • A．丙二酸存革剪
  • B．二巯基丙醇径剥桐
  • C．甲硫氨酸康雹
  • D．对氨基苯甲酸寸孙绞护摸目
  • E．以上都不是齿氏

• 具有四级结构的蛋白质特征是

  • A．分子中必定含有辅基弦朗滥芬汗亩伴圾整
  • B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成森聚
  • C．每条多肽链都具有独特的生物学活性遗廉饿欲鹊忆
  • D．依赖肽链维系四级结构的稳定性丁醒胜灵庸惊
  • E．由两条或两条以上具有三级结构肽链组成手俘董旷

• 维持蛋白质基本骨架的是

  • A．共价键秤风控仪续遣纵必做
  • B．氢键收薯
  • C．高能键恳漏设冤额断乐光湖
  • D．磷酸二酯键贞洽拔之拴撤博革
  • E．肽键滔塞

• 血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)清蛋白(pl=4.64)、-球蛋白(pl=5.06)及-球蛋白(PI=5.12)，在进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

  • A．血红蛋白怪蹄望
  • B．全部都是劳有槽时
  • C．鱼精蛋白枯士糕那巨科活
  • D．清蛋白、-球蛋白、-球蛋白采溉投既驳乓醋
  • E．清蛋白泄秤哲

• 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入

  • A．硫酸铵竹纺辫农饱智班
  • B．三氯醋酸扣关械萌船
  • C．氯化汞从韵姑仪同唐膨厦
  • D．对氯汞苯甲酸搬板宾嘉
  • E．1mol/LHGl浸摄阅绒割予竭囊蚀