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• 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

  • A．一级结构与功能密切相关船瞧嚷左系妙既
  • B．空间结构与功能无关垮舅抱救献
  • C．空间结构发生改变一定会丧失其活性投善症
  • D．三级结构的蛋白质与功能毫无关系男袄差著格鸭约申
  • E．空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性摇抗促变邀击

• 维持蛋白质三级结构主要依靠

  • A．疏水作用狼废
  • B．氢键煌秧忧棒前升圾妙阅
  • C．盐键泽摩呈
  • D．二硫键脸亮砍务讲贴
  • E．范德华力赶纹伤泄域倘尤苦

• 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

  • A．可使蛋白质稳定性增加遇磨
  • B．可使蛋白质表面的净电荷不变菌个垦唯刮泻仿章
  • C．可使蛋白质表面的净电荷增加骤蝶筑帆针耐
  • D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出鉴瓣艳刃鱼浮陶咏绑
  • E．对蛋白质表面水化膜无影响鹅贵违

• 蛋白质多肽链形成-螺旋式,主要靠

  • A．疏水作用渣又柜诊染截毫
  • B．氢键遥翅爪厌免村
  • C．离子键拒澡鲜溉盆责
  • D．范德华力垒肺窜昨足可歌授
  • E．二硫键铃袜签崇

• 具有四级结构的蛋白质特征是

  • A．分子中必定含有辅基彻馋耻棍感遮
  • B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成钩助
  • C．每条多肽链都具有独特的生物学活性左泽摆塔尾垫蛇遣
  • D．依赖肽链维系四级结构的稳定性习小俭
  • E．由两条或两条以上具有三级结构肽链组成窑馅兰属溉寿束

• 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

  • A．溶液pH值大于pI悟度航缎困唯
  • B．溶液pH值小于pI崇针
  • C．溶液pH值等于pI聋跌热器鉴殿
  • D．溶液pH值等于7.4学施
  • E．在水溶液中逐秧滩游魄桶

• 蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

  • A．组氨酸的咪唑基辅饺觉雾旦帐
  • B．丝氨酸的羟基夺海
  • C．半胱氨酸的-SH基孕撤称则辩喊置戴作
  • D．苯丙氨酸的苯环星眯纹展愚滋
  • E．谷氨酸的-COOH基片寇觉炭腊

• 天冬氨酸是

  • A．酸性氨基酸幸烦身谢偏嫩榜裹
  • B．碱性氨基酸报友艘功桨荷夸定
  • C．支链氨基酸吐取渠壮
  • D．芳香族氨基酸慌龟歌飘逢仙
  • E．含硫氨基酸脊渡毫榆

• 酪氨酸是

  • A．酸性氨基酸原晃拉狭清
  • B．碱性氨基酸厨轿腿端夕
  • C．支链氨基酸拳毅兽园
  • D．芳香族氨基酸蛾雅畜社疯员
  • E．含硫氨基酸芽迁

• 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链

  • A．Ala翁锯
  • B．Leu参穿末呢刀立
  • C．Lys道斥简悬组器猛
  • D．Ser什舱殊避远械驱块
  • E．Phe强隐