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• 具有四级结构的蛋白质特征是

  • A．分子中必定含有辅基解概棍
  • B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成狂畅慰著
  • C．每条多肽链都具有独特的生物学活性炭幼姨
  • D．依赖肽链维系四级结构的稳定性寒毛秤竖傅鸡爸件
  • E．由两条或两条以上具有三级结构肽链组成人艳篇纽晕谎聚

• 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是

  • A．丙二酸壁疮勿趣
  • B．二巯基丙醇飘肌介
  • C．甲硫氨酸丈跳
  • D．对氨基苯甲酸捆炸慈
  • E．以上都不是索据展久岭香屠扇绒

• 下列属于疏水性氨基酸的是

  • A．苯丙氨酸游买员怪掏吞环环遣
  • B．半胱氨酸破分奋
  • C．苏氨酸糖估
  • D．谷氨酸超叫虑陆屋咽故颗倾
  • E．组氨酸课甲读液俩

• 下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

  • A．氨基酸的排列顺序义虾边
  • B．每一氨基酸侧链的空间构象阀鸭汉澡贼故疏
  • C．局部主链的空间构象逃俗所胃钓
  • D．亚基间相对的空间位置猪捕
  • E．每一原子的相对空间位置京碎拢岭虾易的滨渐

• 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是

  • A．肌红蛋白葛查千
  • B．细胞色素C凉运谢境
  • C．血红蛋白警额
  • D．单加氧酶埋今
  • E．清(白)蛋白卵异叉企章蚕米

• 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

  • A．它是一个三肽貌串卸
  • B．是一种具有两性性质的肽开端柔谎
  • C．是一种酸性肽备强笛掀
  • D．在体内是一种还原剂盟醋奋抬并崇蹦雹亭
  • E．它有两种离子形式浩杯

• 下列有关氨基的叙述，哪项不正确

  • A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环阔框污晚渗礼
  • B．酪氨酸和丝氨酸含羟基常桨粉背庄属
  • C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸摧扣蛮
  • D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸土埋
  • E．谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基、边岭住贯爱高庆知但

• 变性蛋白质的主要特点是

  • A．不易被胃蛋白酶水解重瓜敢截辆棉
  • B．黏度下降瓜拖吩
  • C．溶解度增加每合船驳
  • D．颜色反应减弱旅搂腹稼
  • E．原有的生物活性丧失律露想

• 氨基酸在等电点时，应具有的特点是

  • A．只带正电荷锻早国汇你
  • B．只带负电荷糖避蒜
  • C．正电荷大于负电荷寇毅寸锡逢贴励郎缺
  • D．溶解度最大岔接刮务
  • E．在电场中不泳动唱袖苦界屯汗妇

• 蛋白质变性

  • A．熟食比生食易消化箭陈否板纺稻
  • B．高脂血症榴分食翻培龙当
  • C．肠梗阻拢众皱采饿界
  • D．饥饿郑林皂径咽
  • E．氮负平衡堂谦斥玩擦秧郊额源